ЭлБиб

57 / 68

55
4 • 2010 ПИВО и НАПИТКИ
ИНФОРМАЦИЯ
Это мероприятие состоялось в гостинице «Балчуг» 1 июля в рам-
ках Дней экономики Баварии в Москве. Собравшихся приветство-
вал министр экономики инфраструктуры транспорта и техно-
логий Баварии Мартин Цайль. С докладами выступили председатель Совета
директоров компании Клаус Дитрих, управляющий директор Ойген Эгетенмайр,
а также директор московского представительства «Мессе Мюнхен Консал-
тинг» Лариса Коваленко.
Выступающие отметили,
что сегодня, когда эконо-
мика и промышленность
России стремительно на-
бирают темпы развития,
все больше российских
компаний выходят на
международный рынок,
устанавливают внешние
контакты.
«Мессе Мюнхен Интер-
националь» — идеальный
партнер для российских компаний по
представлению их на своих ведущих вы-
ставках.
Ежегодно «Мессе Мюнхен Интерна-
циональ» организует более 40 специали-
зированных выставок средств производ-
ства, товаров широкого потребления и
новых технологий. В них участвуют более
30 тыс. экспонентов из 100 и более стран,
свыше 2 млн специалистовпосетителей
из 200 стран. Современный и удобный
выставочный комплекс имеет развитую
инфраструктуру и предлагает расширен-
ный сервис для экспонентов и посетите-
лей. «Мессе Мюнхен Интернациональ»
проводит такие известные выставки, как
oils + fats, iba, drinktec. Кроме того, ком-
пания организует специализированные
выставки в Азии, России, на Среднем
Востоке и в Южной Америке.
Презентация
выставочной компании
«МессеМюнхенИнтернациональ»
прошедших Дней подписывается Со-
вместное заключительное заявление,
где фиксируются совместные проекты,
которые Москва и Бавария договорились
совместно реализовать.
В рамках партнерских связей ежегод-
но проходят заседания Совместной рабо-
чей комиссии по сотрудничеству между
Москвой и Баварией. Рабочие группы
обсуждают и принимают Программу
сотрудничества в области экономики,
сельского хозяйства, культуры, науки и
исследований, общественной безопас-
ности и работы полиции, строительства
на следующий год.
Еще одна многолетняя традиция —
участие высоких баварских представите-
лей в открытии ежегодного Московского
фестиваля пива, «младшего брата» зна-
менитого мюнхенского «Октоберфеста».
На открытии фестиваля выступил бавар-
ский духовой оркестр. Бочка пива, кото-
рую откупорил мэр Москвы Ю. М. Лужков
на церемонии открытия, была привезена
специально из Баварии.
Бавария привлекательна и для ино-
странных компаний. С учетом удачного
географического положения она пред-
ставляет собой очень удобный плацдарм
для работы на всю центральную Европу.
Ведь Бавария связана с Востоком и За-
падом континента, другими регионами
планеты сотнями ежедневных авиарей-
сов, прямым железнодорожным, авто-
мобильным и судоходным сообщением.
В Баварии уже работают свыше 1500
зарубежных высокотехнологичных фирм
из США, Англии, Японии, Китая, Южной
Кореи. Россия также уже представлена
баварскими отделениями своих высоко-
технологичных фирм АВВYY Software
House и Kaspersky Lab. В 2009 г. свое
представительство открыла компания
FAS из Екатеринбурга, работающая в
области информационных технологий.
Российская авиакомпания «Полет» из Во-
ронежа в качестве площадки для деятель-
ности также выбрала Баварию и открыла
там свое европейское представительство.
Общее число российских фирм в Бава-
рии — около 40.
В Баварии успешно действует Invest in
Bavaria — специальное агентство, создан-
ное при Министерстве экономики, инфра-
структуры, транспорта и технологии земли
Бавария для реализации политики мини-
стерства по привлечению в Баварию ин-
весторов и маркетингу площадок под раз-
мещение предприятий. В течение 2009 г.
агентство обработало 68 инвестиционных
проектов (в 2008–109), таким образом,
обеспечив в Баварии 1100 рабочих мест
(в 2008–2800). С 1999 г. агентство оказало
успешное сопровождение более чем 800
инвестиционным проектам, обеспечившим
прибл. 28000 рабочих мест.
Впервые в России
выпущено издание,
рассказывающее о
технологии произ-
водства исконно рус-
ского безалкогольно-
го напитка — кваса.
В 2010 г. коллектив ООО «МИЦ «Пиво
и напитки XXI век» издал книгу «Совре-
менные аспекты производства кваса
(теория, исследования, практика)».
Необходимость этого издания продик-
тована самойжизнью: производство кваса
в стране быстро развивается, и освоение
новой технологии требует подготовки ква-
лифицированных специалистов, которая
невозможна без специальной литературы.
В книге изложены все аспекты современ-
ного квасоварения, начиная от сырья и за-
канчивая стойкостью кваса при хранении.
Обобщенырезультатыисследований, про-
веденных авторами, и многое другое.
Новая книга
Книга состоит из шести глав:
1. Основное сырье для производства кваса
2. Микроорганизмы, используемые для
производства кваса
3. Технология приготовления квасов
4. Аппаратурно-технологическая схема
производства кваса
5. Реализация разливного кваса
6. Биологическая стойкость кваса и пути
ее достижения.
Тел.: +7 (495) 685-13-84; 685-22-61.
•
•
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека