ЭлБиб

10 / 88

Вниманию авторов!
ПРАВИЛА ПРЕДСТАВЛЕНИЯ СТАТЕЙ
в журналы Издательства «Пищевая промышленность»
К публикации в журналах Издательства «Пищевая промышленность» принимаются статьи, содержащие результаты теорети-
ческих и экспериментальных исследований авторов по актуальным вопросам пищевой и перерабатывающей промышленности,
а также статьи научно-прикладного характера.
Обязательное условие — сопроводительное письмо с заключением об актуальности выполненной научной работы на имя
главного редактора Издательства О.П. Пресняковой, подписанное руководителем учреждения, в котором выполнена работа.
(При отправке статьи по электронной почте письмо должно быть прислано в отсканированном виде, на бланке и с подписью.)
Если статья содержит результаты диссертационной работы, в сопроводительном письме необходимо указать ориентиро-
вочную дату защиты.
Каждым автором статьи обязательно должны быть представлены следующие сведения (в правильном порядке): а)
фамилия, имя, отчество; б) дата рождения; в) домашний адрес (с индексом); г) домашний телефон; д) место и адрес работы;
е) должность; ж) рабочий телефон; з) образование; и) ученая степень; к) научное звание; л) e-mail.
Издательство принимает оригиналы статей в электронном виде, с обязательной распечаткой, строго соответствующей
электронной версии. В случае обнаружения расхождений редакция ориентируется на электронный вариант рукописи.
Статья должна быть набрана в формате MS Word шрифтом Times New Roman, кегль 12, через два интервала, с полями
3–4 см. Текст набирать без переносов, слова разделять только одним пробелом. Статью следует тщательно вычитать.
Объем оригинала статьи не должен превышать 8–10 страниц (обзор — до 15 страниц).
Статью представляют в редакцию в электронном виде на следующих носителях: дискеты 3,5 дюйма (в двух экземплярах);
CD/DVD диски; флэш-носители; либо по электронной почте издательства
Каждая представленная в Издательство статья должна соответствовать следующим требованиям:
1. В начале должны быть указаны: а) индекс УДК; б) название статьи; в) инициалы и фамилии авторов.
2. В конце статьи должны быть указаны ключевые слова (не более 9 слов).
3. Единицы измерения системы СИ следует использовать в русском обозначении; в тексте, таблицах и на рисунках обо-
значения величин должны быть одинаковыми.
4. Математические формулы приводить только необходимые для понимания существа вопроса. Нумеруются только те фор-
мулы, на которые есть ссылки в тексте статьи. Формулы должны быть набраны в редакторе формул Equation (MathType).
Простые формулы допускается набирать в MSWord.
5. На рисунках надписи по возможности следует заменять цифровыми или буквенными обозначениями, которые затем
надлежит раскрыть в подрисуночной подписи. Позиции на рисунке располагаются по часовой стрелке.
В тексте статьи обязательно должны быть ссылки на представленные рисунки.
Рисунки следует выполнять в программах Corel Draw, Illustrator или Photoshop. В случае, если рисунки помещены в файл
MS Word (в текст статьи), следует отдельно прилагать файлы с рисунками в формате .jpg, .tif, .eps, .ai или .cdr.
Иллюстрации в графических форматах .jpg и .tif должны иметь разрешение не менее 250 dpi (точек на дюйм).
Текст в иллюстрациях в векторных форматах .eps, .ai и .cdr должен быть набран шрифтом Times New Roman.
Диаграммы и графики необходимо выполнять в программах MS Exel или MS Graph.
Подписи к рисункам следует давать в тексте отдельно от них. Составные схемы должны быть сгруппированы.
6. Таблицы следует представлять на отдельных страницах; таблицы должны иметь заголовки и порядковые номера. Ссылки
на таблицы в тексте статьи — обязательны.
7. Следует избегать перегрузки статьи большим количествомформул, дублирования одних и тех же результатов в таблицах
и графиках, а также если используемые в них данные могут быть представлены в текстовом виде.
8. Список литературы должен содержать только те источники, ссылки на которые (соответствующие цифры в квадратных
скобках, например [4]) есть в тексте, и в той последовательности, как они упомянуты в статье. Ссылки на неопубликованные
работы не допускаются. Не рекомендуется ссылаться на литературу более чем 10-летней давности (за исключением обзо-
ров). При оформлении списка следует пользоваться кратким библиографическим описанием в соответствии с ГОСТом.
9. К статье должны быть приложены аннотации (рефераты) на русском и английском языках объемом не более 0,5 стр.
Статья должна быть выверена и подписана всеми авторами.
Если у авторов нет возможности представить статью в электронном виде, бумажный экземпляр статьи помимо вышеиз-
ложенных требований должен отвечать следующим условиям.
1. Формулы должны быть четко напечатаны или вписаны от руки.
2. Таблицы следует представлять на отдельных страницах, набранными через два интервала.
3. В тексте и формулах латинские буквы следует обвести синим цветом, греческие — красным. Названия греческих букв
при первом их появлении в тексте или формуле должны быть вынесены на поля. В формулах прописные буквы — под-
черкнуты двумя черточками снизу, строчные — сверху (К= , к= ), курсив — волнистой чертой (К~ ), верхние и нижние ин-
дексы — дужками (К2 ∪, к 2 ∩). Для различения сходных по начертанию цифр и букв (например, 0 и О) над ними следует
в кружочке писать «ц» (цифра) и «б» (буква); штрих ( ' ) и градус (°) — размечать в тексте как надстрочные индексы
(дужками) и оговаривать название этих значков на полях.
4. Рисунки следует представлять в двух экземплярах (размер — не менее 9× 12 см), выполненные на белой бумаге.
На обороте каждого рисунка должны быть указаны фамилия автора, название статьи и номер рисунка.
5. К статье должны быть приложены по два экземпляра аннотаций (рефератов) на русском и английском языках объемом
не более 0,5 страницы.
Требования к бумажному экземпляру также следует учитывать при представлении распечатки статьи, сопровождающей
электронный вариант.
При несоблюдении этих правил или по требованию рецензента редакция возвращает статью автору для доработки. Срок
доработки — не более 3 месяцев. В противном случае датой поступления статьи в Издательство считается день получения ее
после доработки.
Эл ктронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека