ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2008

ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ

Движение к рыночной экономике про-

является не только в развитии товарно-

денежных отношений внутри страны,

но и в приобщении к мировой хозяй-

ственной системе, активизации между-

народных экономических связей, вклю-

чающих внешнюю торговлю, движение

капиталов между странами, научно-тех-

ническое сотрудничество и другие фор-

мы совместной внешнеэкономической

деятельности.

В настоящее время для многих

стран внешняя торговля играет важ-

нейшую роль в более полном обе-

спечении своих потребностей. Спрос

на отдельные виды товаров в странах,

которые не производят их в достаточ-

ном количестве, стимулирует развитие

торговли такими товарами и, как след-

ствие, подталкивает страны-произво-

дители к расширенному их воспроиз-

водству. Это дает возможность стра-

нам — участникам международной

торговли эффективнее и с меньшими

издержками удовлетворять потреб-

ности внутреннего рынка. Поэтому

многие государства заинтересованы

в развитии данной сферы экономи-

ческих отношений и сотрудничества

на взаимовыгодной основе.

Огромные суммы ежегодно возрас-

тающих денежных средств на импорт

продовольствия ложатся тяжелым

бременем на экономику страны. При

положительных тенденциях развития

пищевой индустрии страны темпы

роста объёмов производства продук-

тов питания отечественного произ-

водства не успевают за увеличением

спроса, импорт продовольственных

товаров и сырья для их производства

продолжает расти. Так, по данным

Росстата и Федеральной таможенной

службы России, в 2006 г. он составил

21 613,6 млн долл., что в 3 раза боль-

ше, чем в 2000 г. Это положительно

повлияло на динамику оборота роз-

ничной торговли продовольственны-

ми товарами, но одновременно стало

реальным фактором стратегического

риска, который может оказать нега-

тивное воздействие не только на про-

довольственную, но и экономическую

безопасность страны.

Либерализация экономики, в том

числе внешнеэкономической деятель-

ности, привела к тому, что импорт про-

довольственных товаров и сырья для их

производства стал рассматриваться

отечественными производителями

как фактор конкуренции на внутреннем

рынке.

Так, в 2007 г. чая натурального

сортового фасованного выработано

132,7 тыс. т, что на 2,9% превысило

уровень 2006 г. Производство чая за по-

следние 5 лет увеличилось в 3,4 раза.

Чай в нашей стране производит-

ся в основном из импортного сырья.

Основные поставщики чая — Шри-

Ланка, Индия, Китай, Вьетнам, Индо-

незия, Кения. В 2006 г. импорт чая со-

ставил 173,0 тыс. т, за 9 мес 2007 г. —

134,2 тыс. т, что на 7,1% превышает

уровень аналогичного периода 2006 г.

По импорту чая Россия находится

на втором месте в мире и входит в пер-

вую пятерку по его душевому потре-

блению. Потребление чая за последние

годы, как никогда, устойчиво, и, по дан-

ным большинства экспертов, в ближай-

шей перспективе будет наблюдаться его

повсеместный рост.

Импорт зеленого кофе для произ-

водства кофепродуктов в последние

годы растет. За 9 мес 2007 г. в Россию

было ввезено 42,7 тыс. т зеленого кофе,

что на 10,5 тыс. т, или на 33% превы-

сило уровень аналогичного периода

прошлого года. Этому способствовала

установленная постановлением Прави-

тельства РФ от 13 августа 2006г. №487

на постоянной основе нулевая ставка

таможенной пошлины на кофе нежаре-

ный. Основные поставщики зеленого

кофе являются Индия, Вьетнам, Брази-

лия, Индонезия, Кот-д’Ивуар, Уганда.

Импорт фруктов и ягод возрос с

3220 тыс. т в 2002 г. до 4948 тыс. т в

2006г., или в 1,5 раза, в том числе яблок

с 218 до 730 тыс. т, или в 3,3 раза.

Наибольшее увеличение ресурсов

фруктов обеспечено за счет импорта

яблок, объем которого в 2005 г. соста-

вил 730 тыс. т, или в 3,3 раза больше,

чем в 2000 г. За этот период импорт

цитрусовых плодов увеличен в 2 раза,

бананов — в 1,7 раза. За 2006 г. импорт

фруктов и ягод вырос на 20,6%. В ре-

зультате доля их импорта в фонде по-

требления составила 69,2%.

Импорт овощей и продовольствен-

ных бахчевых культур за 2004–2006 гг.

стабилизировался и в среднем за год со-

ставил 2260 тыс. т.

Внутренний рынок овощей характе-

ризуется достаточно высокой насыщен-

ностью в условиях значительной диффе-

ренциации отдельных групп населения

по платежному спросу и сравнительно

низким уровнем их потребления.

Структура производства овощей

по категориям хозяйств практически

не изменилась. Основная доля (80%)

в производстве овощей принадлежит

хозяйствам населения, а в их реали-

зации — сельхозпредприятиям (65%

от общего объема реализации овощей).

На конъюнктуру рынка большое вли-

яние оказывает импорт овощной про-

дукции.

Импорт пива солодового, вина вино-

градного, вермута к 2000 г. увеличился

в 3 раза, а водки — в 12 раз. В ближай-

шей перспективе импорт вина виноград-

ного, по всей вероятности, будет расти.

При разрешении Роспотребнадзора

на российский рынок возвращается этот

вид продукции из Молдовы.

За последние годы резко сократи-

лись объемы импорта хлебных злаков с

4677 тыс. т в 2000 г. до 1449 тыс. т в

2005 г., или в 3,2 раза, в том числе пше-

ницы — в 4,6, ячменя — в 2,5, кукуру-

зы — в 3,5 раза.

В структуре импорта продоволь-

ственных товаров и сырья для их произ-

водства в 2005г. удельный вес алкоголь-

ных и безалкогольных напитков в стои-

мостном выражении составлял 8,8 %.

Доля стран СНГ в общем объеме им-

порта продовольственных товаров и сы-

рья для их производства в денежном вы-

ражении в 2006 г. составила 16,4%.

Зависимость от импорта отдельных

сегментов агропродовольственного

рынка усиливает его нестабильность,

обусловливает формирование цен

под воздействием конъюнктуры миро-

вого рынка, реальную возможность

роста розничных цен на внутреннем

российском рынке. Экономический

рост и повышение конкурентоспособ-

ности продуктового комплекса стра-

ны должны находить свое выражение

в уровне ценовых соотношений между

отечественными и импортными продо-

вольственными товарами, при которых

отечественные должны иметь, как ми-

нимум, равнозначную или более низкую

стоимость. В противном случае отече-

ственные производители будут терять

этот важнейший сегмент рынка.

В 2006 г. экспорт продовольствен-

ных товаров и сырья для их производ-

ства увеличился по сравнению с уров-

Внешняя торговля

продовольственными товарами

Анализ структурных изменений

В. Г. Кайшев

Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и качества

продукции Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека