ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2007

НОВОСТИ

Согласно исследованию, в 2006г.

пиво обходилось нашим соотечествен-

никам куда дешевле, чем годом ранее.

Если в 2005г. при ежедневной покупке

одной бутылки пива (0,5л) потребите-

лю приходилось тратить 6,2% годового

среднедушевого дохода, то в 2006 г.

этот показатель снизился до 5,3%.

Нет ничего удивительного в том,

что в прошлом году россияне выпили

почти на 10% больше пива, чем годом

ранее. По данным Союза пивоваров,

в 2006г. Россия произвела 998,6 млн дал

пенного напитка, что на 9,8% больше,

чем в 2005г.

Тенденция к удешевлению пива на-

блюдается не первый год. Еще в 2001 г.

потребитель тратил на его покупку в

среднем 12,4% своего годового дохода.

Miller и Molson Coors

объединяют усилия

Американский рынок пива готовится

к большой драке за его передел. Molson

Coors и SABMiller заявили, что они будут

объединять свои усилия на североаме-

риканском рынке, чтобы бросить вызов

господству на нем Anheuser-Busch.

Совместное предприятие будет на-

зываться MillerCoors. Планируемый

годовой доход — 6,6 млрд долл.

США. SABMiller будет иметь в новой

компании долю в 58%, Molson Coors

соответственно 42%. Слияние позво-

лит объединить два крупных игрока

на рынке пива в США: Миллер, вторую

по величине пивоваренную компанию

с 20% рынка и Coors с 11% доли рынка.

В то время как Anheuser-Busch контро-

лирует почти половину всего пивного

рынка в США. Окончательное соглаше-

ние о слиянии компаний будет подписа-

но до конца 2007г. Полностью сделка

будет завершена к середине 2008г.

Слияние происходит на фоне за-

медления темпов роста рынка и из-

менения вкусов потребителей. Пивные

гиганты уступают рынок вину, слабоал-

когольным напиткам и небольшим пи-

воварням. Волна слияний за последнее

десятилетие обусловлена давлением

на пивных гигантов ликероводочных

компаний, которые активно продвига-

ют на рынке сладкие слабоалкогольные

коктейли. Тем самым отбивая часть мо-

лодежной аудитории у пива.

Carlsberg и Heineken ведут

переговоры по созданию

консорциума для покупки

Scottish and Newcastle

Carlsberg и Heineken ведут пере-

говоры по созданию консорциума

для покупки крупнейшей британской

пивоваренной компании Scottish and

Newcastle Plc.

В рамках консорциума Carlsberg

намерен приобрести доли британской

компании, принадлежащие компании

Baltic Beverages Holding (BBH), Фран-

ции и Греции, а Heineken—приобрести

контроль над подразделениями Scottish

and Newcastle в Великобритании и дру-

гих европейских странах. Какого-либо

официального предложения о покупке

британской компании пока сделано

не было.

Scottish & Newcastle Plc. (S&N) вы-

пускает пиво под торговыми марками

Foster’s, Kronenbourg 1664, John Smith’s,

Strongbow и Baltika. Чистая прибыль

компании в первом полугодии 2007г.

снизилась на 3,1%, до 124 млн фунтов

стерлингов (183 млн евро), а выручка

компании за указанный период сокра-

тилась на 1,3% и составила 1,59 млрд

фунтов стерлингов (2,35 млрд евро).

Carlsberg Group—одна из крупней-

ших пивоваренных компаний в мире,

владеет такими национальными брэн-

дами, как Tuborg, Holsten и «Балтика».

Carlsberg совместно с британским пар-

тнером Scottish&Newcastle на паритет-

ных началах владеет СП Baltiс Beverag-

es Holding, который оперирует на семи

рынках Восточной Европы: в России,

Белоруссии, Казахстане, на Украине,

а также в странах Балтии.

Концерн Heineken основан в 1864г.

Его крупнейший акционер — холдинг

L’Arche, которому принадлежит 50,005%

акций. Оставшиеся акции находятся

в свободном обращении. Компания про-

дает свою продукцию более чем в 170

странах мира. Чистая прибыль Heine-

ken в 2006г. увеличилась на 10,7% (до

930 млн евро по сравнению с 840 млн

евро, полученными годом ранее).

Средневолжская

промышленная группа

приобретает Марксовский

пивной завод

Компания «Средневолжская про-

мышленная группа» реализует проект

по финансовому оздоровлению обан-

кротившегося Марксовского пивного

завода (г. Маркс, Саратовская обл.)

Компания намерена приобрести

пивзавод и уже осуществляет полную

модернизацию оборудования. Запущена

первая линия розлива по немецкой тех-

нологии. Объем инвестиций составляет

более 60 млн руб. Сохранено и вновь

создано более 130 рабочих мест. Все

производственное оборудование при-

везено из Германии. Немецкие специ-

алисты оказывают консультативную

помощь в изготовлении и розливе

продукта.

По сообщению регионального ми-

нистерства инвестиционной политики,

Марксовский завод станет самым

крупным производителем пива в об-

ласти. Мощность предприятия составит

2,6млндалвгод.Планируется,чток2008г.

завод выйдет на 3–4 млн дал пива.

Продукция предприятия уже реали-

зуется в области и Москве. В будущем

«Средневолжская промышленная

группа» планирует активно продвигать

саратовскую марку пива и осваивать

российский рынок.

Согласно новому инвестиционному

законодательству, предоставляющему

ряд налоговых льгот, готовится заклю-

чение инвестиционного договора между

компанией и министерством инвестпо-

литики области.

197 лет назад (1810 г.)

в Мюнхене состоялся первый

праздник пива, в настоящее

время — ежегодный

праздник Октоберфест

Вряд ли среди любителей пива най-

дется хотя бы один человек, не слышав-

ший о знаменитом празднике «Октобер-

фест». Давно завоевав мировое призна-

ние, этот праздник удостаивается самых

разных эпитетов.

В глазах одних—это самое массо-

вое в мире народное гулянье, для дру-

гих — это немецкая национальная

традиция, третьи и вовсе называют

это празднество самой грандиозной

пьянкой года. Миллионы ценителей

пива собираются в Мюнхене, чтобы

воздать должное этому благородному

напитку. Пивоваренные заводы со-

оружают по всему городу павильоны,

чтобы с утра до поздней ночи угощать

посетителей Октоберфеста различны-

ми сортами пива. Но главные события

происходят на Theresienwiese (Луг Те-

резы), где 195 лет назад, 12 октября

1810 г., состоялась свадьба принца

Людовига Баварского и принцессы

Саксонской, положившая начало Окто-

берфесту. На эту свадьбу были при-

глашены все жители Мюнхена, пиво

лилось рекой, а под конец праздника

состоялись скачки. К скачкам в 1811г.

добавился праздник фермеров с по-

казом красивейших коней и быков, а в

1818г. на очередном празднике были

установлены первые карусели и ка-

чели, а также первые пивные ларьки.

Октоберфест разрастался. В 1881г. от-

крылась первая и крупнейшая в мире

жаровня цыплят, в 1892г. пиво впер-

вые продавали в стеклянных литровых

кружках, и уже в 1896г. были построе-

ны пивные палатки и «крепости».

В настоящее время «Октоберфест»

каждый год назначают на новую дату,

начиная с середины сентября. Фе-

стиваль длится около трех недель,

и его посещают более 7000 туристов.

На праздник пива обычно съезжают-

ся гости не только из разных уголков

страны, но и со всего мира. Считает-

ся, что мюнхенский «праздник на-

родного напитка» имеет особый, ни с

чем не сравнимый колорит. Главные

события фестиваля —«Костюм Окто-

берфест» и «Парад Стрелков». Другие

важные события — парад владельцев

пивных палаток и пивоваров, офи-

циальное вскрытие первого бочонка

мэром Мюнхена — приглашение к на-

чалу веселья, салют из ручных пушек

перед статуей Баварии. Помимо этого,

фестиваль — праздник, предлага-

ющий большой выбор развлечений:

традиционное катание на каруселях,

современных русских горках, чертовом

колесе, железной дороге. Здесь можно

также полакомиться баварскими фир-

менными сладостями: сахарной ватой,

пряниками в виде сердец или жареным

миндалем, а также приобрести суве-

ниры: воздушные шары, плюшевые

игрушки и многое другое.

Ученые: две кружки пива

в день улучшают память

Новозеландские и американские

ученые доказали пользу умеренного

потребления легкого алкоголя (напри-

мер, пива) для улучшения памяти.

Как сообщает «Газета. Ru», Мэгги

Калев и Мэттью Дьюринг из универ-

ситетов Окленда и Огайо установили

на примере крыс, что употребление

алкоголя улучшает эмоциональную

память, а в малых дозах также придает

«живости уму» при встрече с незнако-

мыми объектами.

У ученых было три группы подо-

пытных крыс. Первая группа была

полностью лишена алкоголя, животным

из второй группы в течение восьми не-

дель в пищу подмешивали этиловый

спирт — 2,5% рациона, что по уровню

алкоголя в крови соответствует употре-

бление человеком среднего веса одной-

двух кружек пива в день. Для третьей

группы спирт составлял 5% рациона.

Через 1 месяц нахождения на такой

диете ученые протестировали память

и способность узнавать новое. В одном

из опытов крыс многократно, но нена-

долго помещали в клетку, в которой

находились два небольших предмета.

Через два дня один из предметов заме-

нили на другой, засекая время, которое

требовалось крысам, чтобы распознать

новинку. Для другого эксперимента

ученые раскрасили клетку в черный

и белый цвета. Каждый раз, когда кры-

са оказывалась на черной половине, ее

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека