ЭлБиб

8 / 134

6 ПИВО и НАПИТКИ 4 • 2006
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ
Ситуациявуказанномсекторемашиностро-
ения постоянно освещается издательством
«Пищеваяпромышленность».Известно,что
решению проблемы во многом способству-
ет организация ее широкого обсуждения. С
этой целью издательством совместно с Со-
ветомпомашиностроениюиприборострое-
нию Отделения хранения и переработки
сельскохозяйственной продукции РАСХН,
ФГУП«МНИЦ«Агросистеммаш»иРоссий-
ским союзом машиностроителей пищевого
и перерабатывающего оборудования был
проведен ряд «круглых столов».Мероприя-
тия осуществлялись при поддержке Мини-
стерствапромышленностииэнергетикиРФ
и Министерства сельского хозяйства РФ.
Первое заседание (тема «Машиностро-
ение для пищевой промышленности как
фактор повышения продовольственной
безопасности страны») состоялось в но-
ябре 2004 г. во Всероссийском НИИ мо-
лочной промышленности; второе (тема
«Российское машиностроение для пище-
вой и перерабатывающей промышлен-
ности») — в феврале 2005 г. в рамках вы-
ставки «Роспродмаш»; третье и четвертое
(тема «Машиностроители — переработчи-
кам продукции АПК»)—в октябре 2005 г.
в рамках выставок «Агропродмаш» и «Зо-
лотая осень» соответственно; пятое (тема
«Выбираем отечественное. Тенденции раз-
вития оборудования») —в феврале 2006 г.
врамкахвыставки«Роспродпищемаш».
В работе «круглых столов» участвовали
высококомпетентные руководители и спе-
циалисты: представители исполнительных
органовгосударственнойвластиРФ,отрас-
левых союзов, РАСХН, НИИ, КБ и вузов,
машиностроительныхипищевыхпредприя-
тий, агропромышленных и торговых фирм,
инвестиционныхкомпаний,экспертыиана-
литики агропромышленного комплекса и
др. Обсуждалсяширокий спектр вопросов:
машиностроение для пищевой перера-
ботки: состояние отрасли; техническое пе-
ревооружение предприятий;
техническое перевооружение в муко-
мольно-крупяной, хлебопекарной, молоч-
ной,консервной,мяснойидругихотраслях;
создание нового оборудования с учетом
использования прогрессивных технологий
в пищевой переработке;
проблемывзаимодействияпредприятий
пищевого машиностроения с Минсельхо-
зомРФиМинпромэнерго РФ;
техническое регулирование;
ключевыефакторыповышенияконкурен-
тоспособностивпроизводствеоборудования;
задачи привлечения инвестиций в про-
изводство оборудования для пищевой и
перерабатывающей промышленности;
таможенное оформление, импортные
поставки и пошлины;
структурная политика и экономичес-
кое развитие в пищевой и перерабаты-
вающей промышленности;
индустрия упаковки пищевых произ-
водств и современные упаковочные мате-
риалы;
современное состояние холодильного
хранения пищевой продукции;
лабораторный контроль на пищевом
производстве;
достижения в области АСУ технологи-
ческими процессами;
вопросы научного обеспечения произ-
водства продуктов питания;
совершенствование выставочной дея-
тельности машиностроительных предпри-
ятий—производителей пищевого и пере-
рабатывающего оборудования.
Серия «круглых столов», надоотметить,
прошла весьма конструктивно. Удалось
собрать для обсуждения темы представи-
телей всех заинтересованных сторон; в
выступлениях был дан глубокий анализ
состояния дел в отрасли машиностроения
для пищевой и перерабатывающей про-
мышленности АПК, высказано немало кон-
кретных идей, направленных на решение
проблемы. Часть из нихможет реализовать
сама отрасль, в чем-то потребуется помощь
государства.
На основе выдвинутых предложений
были выработаны обобщенные решения
с рекомендациями по развитию машино-
строительной отрасли, направлено письмо
вМинсельхоз РФиМинпромэнерго РФ.
После досконального изучения пробле-
мы, детализации стоящих задач, пришло
время конкретных действий, которые
позволят добиться практических резуль-
татов.
Отражением достижений и состояния
отечественного пищевого машинострое-
ния является Международная выставка
«Агропродмаш-2006», проходящая 9–13
октября в ЗАО «Экспоцентр». О ее ре-
зультатах мы расскажем позднее.
О.П. Преснякова,
генеральный директор Издательства
«Пищевая промышленность»
Е.В. Рунов,
директорФГУП«МНИЦ«Агросистеммаш»
От обсуждения — к делу
Обеспечение продовольственной безопасности Российской Федерации — приори-
тетная задача, необходимость решения которой ни у кого не вызываетсомнения.
Одним из составляющих факторов успешного функционирования пищевой про-
мышленности, призванной обеспечить население страны достаточным количе-
ством разнообразных и качественных продуктов питания, является развитие
отраслевого машиностроения. Сегодня оно находится не в лучшем положении.
По сути, речь надо вести о воссоздании отрасли, для чего необходимы консолида-
ция усилий всех заинтересованных сторон, четкая координация работ, которые
позволили бы увеличить объемы производства техники для пищевой промышлен-
ности, расширить номенклатуру, улучшить ее качество, повысить конкуренто-
способность, что особенно важно в свете предстоящего вступленияРоссии вВТО.
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
«МАШИНОСТРОЕНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АПК»
Организаторы:
 Министерство сельского хозяйства РФ
 РАСХН. Отделение хранения и переработки
сельскохозяйственной продукции
 Российский Союз предприятий молочной отрасли
 ВНИИ молочной промышленности
 Российский Союз машиностроителей пищевого
и перерабатывающего оборудования
 Международная промышленная академия
 Образовательный научно-технический центр молочной промышленности
Информационная поддержка:
 Издательство «Пищевая промышленность»
 Журнал «Молочная промышленность»
 Журнал «Хлебопродукты»
 Издательский Дом «Сфера»
 Журнал «Пищевое оборудование в России»
20–22 ноября 2006г.,
Международная промышленная академия
СПРАВКИ И ЗАЯВКИ
Международная промышленная академия
Иунихина Вера Сергеевна
Тел.: (495) 959-66-51
e-mail: ;
Лимкина Надежда Александровна
Тел./факс: (495) 959-66-52, 959-66-86,
Тел./факс: (495) 235-95-79 – деканат
Петруня Евгения Валерьевна
тел.: (495) 959-74-10
Образовательный научно-технический
центр молочной промышленности
Кутузова Елена Леонидовна
Тел./факс: (495) 237-00-23, 236-21-46
e-mail:
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека