ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2006

НОВОСТИ

ООО «Зауральские

напитки» работает

по евростандартам

ООО «Зауральские напитки»

было награждено международной

премией «Европейский стандарт».

Свою «биографию» Курганский пи-

воваренный завод (ныне ООО «За-

уральские напитки») начал еще в

1913 г. И за всю историю качество

продукции курганских пивоваров

остается очень высоким.

Это подтверждается многочис-

ленными наградами. Например,

только с 2001 по 2005 г. предприя-

тию было вручено 44 медали раз-

личного достоинства и Гран-при

на различных международных вы-

ставках и конкурсах.

На протяжении последних лет

предприятие ведет комплексную

реконструкцию и техническое пере-

вооружение основных технологиче-

ских линий и вспомогательных про-

изводств. Например, варочный цех

оснащен современным немецким

оборудованием фирмы Steineсker с

программным управлением и авто-

матизированной системой водопод-

готовки. Ведутся постоянные об-

новление и замена линий розлива

на более совершенные. Использо-

вание высококачественных сортов

чешского хмеля и финского солода

позволяет опытным мастерам дер-

жать высокий уровень вкусовых ка-

честв продукции, производимой по

классическим технологиям.

В настоящее время на предпри-

ятии выпускают 10 сортов пива и

осуществляют розлив 5 наимено-

ваний минеральных питьевых вод в

упаковку объемом от 0,5 л до 19 л.

Предприятие является неотъ-

емлемой частью архитектурного и

исторического облика города. Со

стороны даже и не подумаешь, что

внутри старинных зданий возмож-

но установить такое современное и

мобильное оборудование. Коллек-

тив дружно осваивает новые тех-

нологии в производстве напитков,

получая за это все новые и новые

признания и награды.

Кубок мира по футболу

приносит прибыль

простым немцам

Для пенсионера из Кёльна

Джозефа Вервра Кубок мира по

футболу, проходивший в Германии,

стал настоящей золотой жилой.

Источник его доходов — упаковки

из-под пива (банки, ПЭТ-бутылки),

которые тысячами оставляли по-

сле своих празднований футболь-

ные болельщики.

«Только за один день я за-

работал 80 евро», — сказал 72-

летний житель Кёльна после матча

Англия — Швеция. — «Это, дей-

ствительно, легкие деньги».

Германия — один из мировых

лидеров в сфере рециклинга упа-

ковки. Немцы не просто собирают

мусор, но и сразу сортируют в кон-

тейнеры четырех разных цветов.

Здесь все — от батарейки для ча-

сов до упаковки для молока — по-

лучает вторую жизнь.

В то же время непригодная для

вторичного использования упаков-

ка покупается у населения через

специальные автоматы для приема

тары, установленные в гастроно-

мах. Стоимость банки 18 евроцен-

тов, бутылки — 8 евроцентов.

Так что нелюбовь немцев к

англичанам за устраиваемые ими

бесчинства компенсируется фи-

нансовыми интересами: англичане

всегда оставляют после себя горы

банок и бутылок.

Эстонские пивовары

повысили цены

на свою продукцию

В связи с возросшими расхода-

ми Сакуский и Тартуский пивзаводы

подняли цены на свою продукцию.

Рост цен составил от 0,5 до 12%. По

словам директора по продажам Са-

куского пивзавода В. Сапожнина, со

второй половины июля пивзавод под-

нял цены практически на все товары.

Пивзавод скорректировал цены

на свою продукцию в связи с воз-

росшими расходами на сырье, ра-

бочую силу и транспорт.

Рост цен будет отличаться в

зависимости от группы товара и

составит от 0,5 до 12 %. Цена на

часть продаваемых напитков не

изменится совсем.

По словам директора пивзаво-

да AS A Le Coq Tartu Тармо Ноопа,

рост цен на их продукцию составит

в среднем 5 %. Больше всего воз-

растет цена на пиво.

«По моему мнению, то, что цена

одного литра пива вырастет на одну

крону, многое не меняет. Говорить о

большом росте цен не имеет смыс-

ла», — сказал Нооп.

Выборгский завод солода

и пива реконструировали

Бывшие владельцы ОАО «Ком-

бинат им. Степана Разина» за счет

средств от продажи пивзавода

провели реконструкцию «Завода

солода и пива». Руководство заво-

да решило потратить вырученные

средства на погашение долгов

предприятия и реконструкцию про-

изводства.

Предполагаемый объем выпу-

ска — 30 тыс. т продукции в год.

В 2005 г. предприятие выпустило

14 тыс. т.

По словам вице-президента

и совладельца «Завода солода и

пива» Григория Щербаковского,

компания уже ведет переговоры по

поставкам солода пивоваренным

предприятиям Петербурга.

ОАО «Завод солода и пива» —

бывший Выборгский пивоварен-

ный завод, ранее — филиал ОАО

«Комбинат им. Степана Разина».

По экспертной оценке, стоимость

сделки по продаже комбината им.

Степана Разина может составлять

50 млн долл. США.

В чешском городе

Пльзень, в пивоварне,

открыт зал славы

На территории пивоварни в

чешском городе Пльзень открылся

зал славы, в котором туристы смо-

гут не только увидеть 4 граненые

чаши, из которых пили пиво король

Франц Иосиф I и принц Рудольф,

но и котел вместимостью в 37 гл,

где Йозеф Гроль в 1842 г. сварил

первое в мире золотое прозрачное

пиво Pilsner Urquell.

Помимо этого туристы смогут

увидеть два сохраненных доку-

мента, подтверждающих право

местных пивоваров заниматься

этой деятельностью. Примеча-

тельно то, что первая бумага пред-

ставляет собой разрешение на

строительство пивоварни, которое

было начато в 1839 г. А вот второй

бумагой, на которой стоит дата 25

февраля 1842 г., является разре-

шение пльзеньской мэрии на при-

готовление пива.

Пьют пиво —

болеют красиво

Где болельщики — там обяза-

тельно пиво. В каждом немецком

городе варят и пьют свое: в Кёль-

не — «Кельш», в Мюнхене — «Ав-

густинер», в Гамбурге — «Холь-

стен». Но в жаркое время года нем-

цы предпочитают пивные коктейли.

В Гамбурге популярен Alsterw-

asser — легкое пиво пополам со

«Спрайтом», в Берлине — Berliner

Weiss — пшеничные сорта с сиро-

пом, например клубничным.

Стоит бокал от 3 евро, а на ста-

дионах и «фан-фестах» — и того

больше. И понятно, что нашествие

болельщиков сильно подняло до-

ходы пивоварен. Подсчитано, что в

день матчей английской сборной в

город дополнительно завозили по

5 л пива на каждого человека.

Балтика поздравила

Магнитогорск

с днем рождения!

Пивоваренная компания «Бал-

тика» выступила генеральным

партнером праздника Дня города в

Магнитогорске, который состоялся

30 июня этого года на Площади

Торжеств. Очередной день рож-

дения отметил г. Магнитогорск,

которому в этом году исполнилось

77 лет.

Вечером на центральной сцене

перед зданием городской админи-

страции собралось свыше 70 тыс.

человек. Пивоваренная кампания

«Балтика» презентовала магнито-

горцам выступление популярно-

го исполнителя Ираклия. Группа

«Премьер-министр» выступила по

приглашению управления культуры

администрации города. Завершил

концертную программу Дня города

лидер мировых хит-парадов Be-

nassi Brothers. Закончился День

города в полночь великолепным

фейерверком.

Группа компаний «Балтика»

организует специальные мероприя-

тия для горожан во многих городах

России. Оценивая масштабный фе-

стиваль пива, состоявшийся в про-

шлом году в Челябинске, губерна-

тор Челябинской области П.И. Су-

мин предложил проводить его не

только в столице Южного Урала,

но и во втором по масштабу городе

области. Пивовары откликнулись на

это пожелание и приняли участие в

главном празднике Магнитогор-

ска — Дне города. Владимир Доса-

ев, начальник Управления культуры

г. Магнитогорска, сказал:

«Впервые администрация го-

рода решила привлечь лидера

пивоваренной области России для

организации культурного отдыха,

и мы благодарны «Балтике» за

поддержку. Такие мероприятия

развивают культуру потребления

пива, которая должна быть прису-

ща любому современному городу,

каким по праву является наш Маг-

нитогорск».

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека