ЭлБиб

•

2006

ПИВО

НАПИТКИ

НОВОСТИ

шили развеять этот миф. Проведя

исследование, они убедились, что

вес не увеличивается, если пиво

употреблять в умеренных количе-

ствах.

Более того, можно даже по-

худеть, если заменить в рационе

питания углеводы алкоголем. По

мнению исследователей, любители

пива потому не отличаются изящ-

ностью, что закусывают высокока-

лорийной закуской — пиццей, хот-

догами, орешками, чипсами.Кроме

того, при употреблении пива не

образуются почечные камни. Как

это происходит, конкретный меха-

низм установить пока не удалось.

Есть еще один важный момент.

Если употреблять пиво умеренно,

то оно вовсе не вредное, в нем вы-

сокое содержание витаминов В

, PP. В пиве содержится хмеле-

вая горечь, стимулирующая выде-

ление желудочного сока, желчи и

подавляющая нежелательные эф-

фекты алкоголя. А экстрактивные

вещества хмеля имеют успокаи-

вающее, болеутоляющее и даже

дезинфицирующее действие. Если

умеренно употреблять пиво (около

500 мл в день), то снижается риск

сердечно-сосудистых

заболева-

ний, восстанавливается слизистая

оболочка при таких заболеваниях

желудка, как гастрит и язвенная

болезнь.

Прохладное пиво в жару не

только приятно, но и полезно. Ав-

стрийские врачи считают, что с по-

мощью пива можно предотвратить

инфаркт и кровоизлияние в мозг.

Пиво уменьшает свертываемость

крови и снижает уровень холесте-

рина.

И опять же в употреблении пива

должна быть мера. Как только че-

ловек переступит некую грань,

наступает обратный процесс: раз-

рушение внутренних органов, осо-

бенно сердца и печени.

Американские ученые устано-

вили, что мужчины и женщины,

выпивающие 1–2 стакана пива в

день, живут дольше, чем те, кто

его не пьют.

Пивное мороженое

Сочетать несочетаемое — са-

мая последняя гастрономическая

мода. Англичане решили соединить

пиво и мороженое и посмотреть,

что из этого получится. Получи-

лось пивное мороженое со вкусом

ньюкаслского коричневого эля. Его

продают в такой же банке сине-ко-

ричневых цветов, что и эль.

Продукт сохраняет полезные

свойства пива и при этом обла-

дает ценным эффектом мороже-

ного — поднимает настроение.

Содержание алкоголя в десерте

не превышает один процент, но

все же детям такое лакомство не

рекомендовано.

Чешские пивовары

увеличивают

свое присутствие

на российском рынке

В 2005 г. в России было про-

дано 125 000 гл чешского пива,

что на 30 % больше, чем в 2004 г.

По словам директора по прода-

жам компании Budvar Роберта

Чрта (Robert Chrt), Россия явля-

ется четвертым по величине экс-

портным рынком для чешского

пива.

Чешское пиво имеет хоро-

шую репутацию в России еще

со времен советской эпохи,

когда Прага и Москва были со-

юзниками в холодной войне.

«Многие русские помнят чешское

пиво еще со времен Советского

Союза», — отметил Ян Веселы,

представитель Чешской ассоциа-

ции пива и солода.

День пивовара в Братске

В этом году День братского

пива прошел под девизом «Живой

звук! Живое пиво!». По сложив-

шейся традиции открыл празднич-

ный вечер генеральный директор

Братского пивоваренного завода

«Гелиос» В.И. Смирнов. Затем со-

стоялось торжественное награж-

дение работников предприятия с

присвоением звания «Лучший по

профессии».

Вниманию гостей и участни-

ков праздника была предложена

праздничная программа с уча-

стием популярных местных групп

и исполнителей, а также разно-

образные творческие конкурсы.

Так, студенты факультета ре-

кламы Иркутского государствен-

ного университета творчески

подошли к своей будущей спе-

циальности и приняли участие в

конкурсе на оригинальный рекла-

моноситель — соревновались в

создании костюмов из пивных

ПЭТ-бутылок, этикеток и пробок.

А накануне праздника был про-

веден конкурс среди представи-

телей местной прессы на лучшее

наименование логотипа праздни-

ка. Всем победителям конкурса

были вручены ценные призы и

подарки.

Ванна из чешского пива

В чешском городке Чодо Пла-

на работает уникальная сауна. В

ней можно принять пивную ванну.

Глубокую ванну наполняют специ-

альной смесью из минеральной

воды и темного чешского пива

(50

50). Добавляют ароматиче-

ские травы.

Владельцы утверждают, что та-

кая процедура полезна для здоро-

вья. 20-минутный сеанс релакса-

ции стоит около 20 евро. Отдельно

можно заказать бокал чешского

пива.

Экспорт пива

превысил импорт

более чем

на 10 млн долл. США

По данным таможенной стати-

стики России, в 2005 г. внешнетор-

говый оборот пивоваренной про-

дукции увеличился на 36,1 % по

сравнению с предыдущим годом и

составил 179,9 млн долл. США. По

данным таможенной статистики

России, стоимостные объемы им-

порта пивоваренной продукции

в 2005 г. выросли на 26,4 % по

сравнению с 2004 г. и составили

84,8 млн долл. США.

Объемы экспорта российской

пивоваренной продукции в по-

следние пять лет опережают по

темпам роста объемы импорта: в

2005 г. экспорт пива из России в

стоимостном выражении увели-

чился на 46,1 % по сравнению с

предыдущим годом. В 2005 г. экс-

порт пива превысил импорт более

чем на 10 млн долл. США и соста-

вил 95 млн долл. США.

В Санкт-Петербурге

прошел пивной фестиваль

На церемонии открытия с при-

ветственным словом к гостям и ор-

ганизаторам фестиваля обратилась

губернатор Петербурга Валентина

Матвиенко. «В нашем городе на-

ходятся старейшие и крупнейшие

пивоваренные предприятия России.

А само понятие «петербургское

пиво» уже давно стало российским

брэндом», — сказала губернатор.

Петербургский пивной фести-

валь считается самым масштабным

в России, сообщили в администра-

ции города. В этом году на нем

были представлены 11 самых попу-

лярных пивных брэндов России.

«Алдарис»

наращивает объемы

6 344 630 л пива реализовал

«Алдарис» на внутреннем рын-

ке в мае этого года. Это на 12 %

больше, чем одним годом ранее.

Такому росту объемов продажи

пива способствовало проведение

в Риге чемпионата мира по хок-

кею. Одного только Aldara gaiрais

в стеклянных бутылках — пива

хоккейных болельщиков — было

реализовано 1 млн л, на 73 %

больше, чем за тот же период

прошлого года.

Что касается реализации без-

алкогольного пива, то она увели-

чилась в 3 (!) раза — 27 тыс. л в

мае прошлого года и 75 тыс. л в

мае нынешнего. До 1 332 620 л вы-

росли в мае и продажи воды. Это

почти на четверть больше, чем в

мае прошлого года.

•

250–30 000 л пива в сутки

•

Варочные порядки до 1500 кг засыпи

•

Мини-пивоварни для баров и ресторанов

•

Лагерные танки,

ферментаторы, дрожжанки

и прочие охлаждаемые

и теплоизолированные

емкости

•

Оборудование дляфильтрации

ирозлива пива в кеги

•

Модернизация действующих

производств

•

Монтаж, пусконаладка,

обслуживание

МИНИ-ПИВОВАРЕННЫЕ ЗАВОДЫ

Т/ф. (495) 485-09-45 E-mail:

renig@renig.ru

www.renig.ru

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека