ЭлБиб

ПИЩЕВАЯПРОМЫШЛЕННОСТЬ

1/2015

Производство важнейших видов продукции пищевой и перерабатывающей промышленности за январь–октябрь 2014 г.

ИТОГИ РАБОТЫ

предприятий пищевой и перерабатывающей

промышленности России

В январе октябре 2014 г. предприятия пи

щевой и перерабатывающей промышленности

увеличили производство мяса и пищевых суб

продуктов, колбасных изделий, мясных полу

фабрикатов, сыров, сливок, масла сливочного,

творога, молока и сливок в твердых формах,

мороженого, сахара, мясных (мясосодержа

щих) и плодоовощных консервов, рыбных пре

сервов, пищевых морепродуктов, крахмалов,

дрожжей, кондитерских и макаронных изделий,

растительных масел, маргариновой продукции,

жиров и смесей топленых, майонезов, мыла,

крупы, безалкогольных напитков, минеральных

вод, природной питьевой воды, ряда видов

продукции для детского питания и другой про

дукции.

Наращиванию объемов производства важней

ших видов продовольствия способствуют меры,

принимаемые производителями по модернизации

производства, улучшению качества и расширению

ассортимента продукции, внедрению инновацион

ных технологий, реализация Государственной про

граммы развития сельского хозяйства и регулиро

вания рынков сельскохозяйственной продукции,

сырья и продовольствия на 2013–2020 гг., а также

дополнительные меры по государственной поддер

жке агропромышленного комплекса, как на феде

ральном, так и на региональном уровнях.

Снижение выработки хлеба и хлебобулочных

изделий, цельномолочной продукции, сметаны,

сгущенных молочных продуктов, рыбы и рыбных

консервов, спредов, картофеля переработанного

и консервированного, замороженной плодоовощ

ной продукции, крахмальной патоки, муки, пова

ренной соли, пива, водки и ликероводочных из

делий, коньяка, столовых, игристых и шампанских

вин, слабоалкогольных напитков, чая и кофе жа

реного, сигарет и некоторых других видов про

дукции определялось потребительским спросом.

Предприятия пищевой и перерабатывающей

промышленности в целом сохраняют положи

тельный темп роста производства продукции. По

данным Росстата, индекс производства пищевых

продуктов, напитков и табака по полному кругу

организаций производителей в январе–октябре

2014 г. по сравнению с соответствующим перио

дом 2013 г. составил 103,6 %, в том числе без

табака 104,7 %.

яицкудорП

ьрбяткО

ьрбятко–ьравнЯ

,.г4102

цясем

,%,пмеТ

цясем

к.г4102

уцясем

.г3102

.г4102

.г3102

,–,+

доиреп

к.г4102

удоиреп

.г3102

,%,пмеТ

доиреп

к.г4102

удоиреп

.г3102

т.сыт,ыткудорпбусеывещипиосяМ

6,615

6,111

4,7374

7,4434

7,293

901

:елсичмотВ

хынтовижхынйобу

1,871

8,411

8,4551

8,8831

661

211

ыцитпйеншамод

5,833

011

6,2813

6592

6,622

7,701

т.сыт,ыткудорпбусяачюлкв,анидявоГ

1,32

2,88

1,981

202

9,21@

6,39

т.сыт,ыткудорпбусяачюлкв,анинивС

8,251

1,021

9,3531

9,2711

181

4,511

т.сыт,еынсаблокяиледзИ

7,012

4,69

3,8112

3,2602

7,201

еынечпокелсичмотВ

1,65

2,69

8,335

2,735

4,3–

4,99

т.сыт,ытакирбафулоп)еищажредососям(еынсяМ

5,822

7,101

9,6912

9,7502

931

8,601

бум,ывреснок)еищажредососям(еынсяМ

3,65

1,39

415

8,215

2,1

2,001

т.сыт,)околоманетечсерепв(яицкудорпяанчоломоньлеЦ

2,239

9,001

1,5759

8,7769

7,201–

9,89

т.сыт,еоннатобарбоеокдижоколоМ

1,624

2544

6,0944

6,83–

1,99

т.сыт,иквилС

8,01

7,221

7,29

1,58

6,7

901

т.сыт,олсамеончовилС

3,02

2,901

312

7,581

3,72

7,411

т.сыт,еынрысыткудорпиырыС

8,54

9,711

6,104

7,163

9,93

111

т.сыт,агоровтиынатемсеморк,еынчоломолсикыткудорП

6,991

5,001

5,3012

2,3312

7,92–

6,89

т.сыт,анатемС

9,54

2,201

7,064

8,564

1,5–

9,89

т.сыт,горовТ

5,901

1,613

1,313

101

т.сыт,рифеK

7,28

3,001

6,719

5,829

9,01–

8,89

т.сыт,тругоЙ

4,66

4,601

7,756

5,926

2,82

5,401

т.сыт,акнежяР

6,71

5,99

2,181

9,881

–

7,7

9,59

т.сыт,хамрофхыдревтвиквилсиоколоМ

6,8

3,411

9,431

9,201

1,131

бум,еыннещугсыткудорпеынчолоМ

4,08

1,99

1,976

1,117

23–

5,59

т.сыт,еичорпеыннежоромазытреседиеонежороМ

1,41

3,98

5,843

9,043

6,7

2,201

т.сыт,яаннеджалхоилияажевс,яавижабыР

2,17

6,26

7,749

3,9521

6,113–

3,57

т.сыт,яанежором)идьлесеморк(абыР

3,321

6,87

3,3102

9,0112

6,79–

4,59

т.сыт,иктобарбоводивхесвьдьлеС

1,06

3,78

5,082

333

5,25–

2,48

т.сыт,еыннаворивреснокиеыннатобаререпеынбырыткудорпиабыР

8,562

3,78

2,6403

5,2123

3,661–

8,49

бум,водивхесвеынбырывресноK

3,26

9,711

2,493

8,034

6,63–

5,19

:елсичмотВ

еыньларутан

5,23

721

5,941

7,461

2,51–

8,09

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека