17 / 92
15
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
4/2012
PROMISING TRAINING METHODS FOR THE INDUSTRY PROFESSIONALS
продовольственной безопасности
России» в ноябре 2011 г.
Остановимся на прошедшем 2011 г.
Только в течение прошлого года
МПА при поддержке Минсельхоза
России и при активном участии от
раслевых союзов и НИИ Россельхо
закадемии провела ряд междуна
родных форумов, посвященных ак
туальным вопросам модернизации
отраслей АПК и пищевой промыш
ленности: международная конфе
ренция «Модернизация системы
зернохранилищ. Новые аспекты раз
вития», VI международная конфе
ренция «Мельница – 2011. Модерни
зация. Инновации. Техническое пе
ревооружение», VIII международная
конференция «Кондитерские изде
лия XXI века», IV Международный
Хлебопекарный Форум, междуна
родная конференция «Стратегия раз
вития мирового и отечественного
свиноводства на основе инноваци
онных технологий».
Учитывая актуальность сформули
рованных организаторами вопросов,
все перечисленные форумы прошли
с большим интересом со стороны от
раслевого сообщества России и мно
гих стран мира. Так, конференция
«Модернизация системы зернохра
нилищ. Новые аспекты развития» со
брала 255 специалистов из 35 регио
нов России и более 40 специалистов
из 12 стран. В конференции «Мель
ница – 2011», состоявшейся в МПА в
сентябре 2011 г., приняли участие 267
руководителей и специалистов из 30
регионов РФ и 10 стран, в конферен
ции «Модернизация пищевой про
мышленности – 2011» – 280 участни
ков из 35 регионов РФ и девяти
стран.
В развитии этого направления в
2012 г. академия запланировала про
вести 10 международных конферен
ций и форумов по актуальным воп
росам модернизации важнейших для
обеспечения продовольственной бе
зопасности России отраслей, в том
числе зерновой, мукомольно крупя
ной, масложировой, хлебопекарной
и комбикормовой.
В текущем году МПА продолжит
развитие всех форм образователь
ных программ. В плане работы пре
дусмотрено проведение целого ряда
важнейших отраслевых форумов и
конференций. Уже успешно прошли
международный семинар выставка
«Лаборатория – 2012» – «Лаборато
рия для предприятий хранения, пере
работки зерна и хлебопекарной про
мышленности» (23–25 января), VI
международная конференция «Ком
бикорма – 2012» – «Современное
производство комбикормов» (6–8
февраля), VIII международная кон
ференция «Торты. Печенье. Вафли.
Пряники – 2012» (27–29 февраля).
До конца года намечено провести:
X Международный Форум «Мо
лочная индустрия – 2012» (13–16
марта);
VII Международную конференцию
«Масложировой комплекс России:
новые аспекты развития» (28–30
мая);
V Международный Хлебопекар
ный Форум «Современное хлебопе
чение – 2012» (13–15 июня);
X Съезд мукомолов России (сен
тябрь);
Международную конференцию
«Индустрия зерна. Мировые тенден
ции» (ноябрь).
Учитывая возросший интерес ру
ководителей и ведущих специалис
тов многих пищевых и перерабаты
вающих предприятий, МПА подгото
вила большую программу выездных
семинаров для мукомольно крупя
ной, хлебопекарной, кондитерской и
комбикормовой промышленности
(таблица).
Весной 2012 г. в Государственную
Думу РФ будет внесен на ратифика
цию протокол о присоединении Рос
сии к ВТО. Одновременно будут вне
сены на рассмотрение законопроек
ты, направленные на защиту отече
ственных производителей. Особые
опасения в связи с принятыми усло
виями присоединения в разделе
АПК высказывают производители
свинины и сельхозтехники. Хотя оза
боченность возникает и у произво
дителей зерна и комбикормов, кон
дитерских и хлебобулочных изде
лий, молочной и мясной продукции.
Доля АПК в ВВП России в настоя
щее время составляет около 4 %.
Производители продуктов питания
неизменно наращивают обороты
бизнеса. Предприятия пищевой про
мышленности заметно превосходят
ведущие компании российской про
мышленности и по динамике разви
тия, и по производительности труда,
правда, уступая им в рентабельнос
ти. Среднегодовой объем продукции
в пищевых отраслях в последнее де
сятилетие составляет около 3 трлн
руб. По сути дела, пищевая промыш
ленность – пример того, на что спо
собна российская экономика на со
временном этапе развития. Одно
временно следует отметить, что пи
щевая промышленность имеет более
40 % безнадежно устаревших мощ
ностей. Поэтому важно констатиро
вать, что современное устойчивое
развитие производства продуктов
питания в России невозможно без
технического перевооружения и ре
конструкции действующих, а также
строительства новых высокоэффек
тивных, основанных на инновацион
ных технологиях, пищевых предпри
ятий. А значит, важнейший фактор
дальнейшего устойчивого развития
отрасли – создание благоприятного
инвестиционного климата.
В последние годы в России в про
изводстве продовольствия на макро
экономическом уровне стали замет
ны признаки развития международ
ной кооперации: ведущие европейс
кие и американские фирмы инвести
руют значительные средства в сельс
кое хозяйство, пищевую и перераба
тывающую промышленность. Сегодня
российский АПК привлекает почти
столько же инвестиций (а это более
200 млрд руб. ежегодно только в пи
щевую промышленность), сколько
металлургия, являющаяся важной эк
спортной отраслью. Это делает воз
можным развивать экспортный по
тенциал не только по зерну, но и по
другим сырьевым сельскохозяй
ственным ресурсам, а также непос
редственно пищевым продуктам.
Главным приоритетом России долж
но оставаться развитие собственных
агропромышленных, пищевых и пе
рерабатывающих предприятий, хол
дингов и компаний.
Конечно, в среднесрочной, да и в
долгосрочной перспективе вся аг
рарная и агропромышленная поли
тика России не может не соответ
ствовать тем глобальным тенденци
ям, которые наметились на мировых
агропродовольственных рынках.
События последнего времени пока
зали, что странам, сделавшим ставку
График выездных зарубежных семинаров
на 2012 г.
икорС
анартС
еинавзаН
,икватсыв
ымриф
иытсилаицепС
илетидовокур
илсарто
–10.82
21.20.20
яинамреГ
)ньлеK(
,MSI
steewSorP
йоксретидноK
–30.20
21.30.70
яицнарФ
)жираП(
NIAPORUE
,йонракепобелХ
йоксретиднок
–30.42
21.30.03
ирбокилеВ
риБ(яинат
,мегним
)нодноЛ
GNIKAB
YRTSUDNI
NOITIBIHXE
йонракепобелХ
–30.13
21.40.60
яилатИ
)миР(
БПИ
ыретлагхуБ
–50.01
21.50.61
йатиK
)йахнаШ(
YREKAB
ANIHC
йонракепобелХ
–60.50
21.60.01
яинамреГ
,нолирБ(
ьлессюД
)фрод
EBMER
XbmG
,йонракепобелХ
,йонвип
йоворижолсам
–90.31
21.90.91
яинамреГ
,хабмьлуK(
)нехнюМ
I–2102ABI
йонракепобелХ
–90.51
21.90.12
яинамреГ
)нехнюМ(
II–2102ABI
йонракепобелХ
–11.91
21.11.42
яинамреГ
,грубмаГ(
)ревоннаГ
reiToruE
,йовомрокибмоK
довонтовиж
йоксеч
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека