ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2010

Во времена реформирования

всего народного хозяйства агро

промышленный комплекс стра

ны (в том числе пищевая и пере

рабатывающая

промышлен

ность) оказался в сложном поло

жении. Экономический кризис,

финансовые трудности, скачок

цен во всех сферах материальных

ресурсов, низкая платежеспособ

ность населения имели негатив

ные последствия для всей пище

вой промышленности, в том чис

ле и для журнала «Пищевая про

мышленность», однако поддерж

ка предприятий отрасли и Роспи

щепрома РФ помогли нам высто

ять и не только...

Значительная роль в органи

зации эффективной работы

журнала принадлежит редакци

онной коллегии, в состав кото

рой вошли выдающиеся ученые

и специалисты пищевой про

мышленности России, директо

ра ведущих учебных и научных

институтов, доктора наук, про

фессора и академики.

Сегодня замечательный ав

торский коллектив, хорошая

подготовка статей и современ

ный дизайн — все это стало за

логом популярности журнала

среди читателей и авторитета у

специалистов отрасли.

Журнал «Пищевая промыш

ленность» стал постоянной

трибуной для выступления вы

дающихся организаторов оте

чественной пищевой индуст

рии, известных ученых, инже

неров и практиков. На его стра

ницах активно обсуждаются

перспективы развития пище

вой промышленности, пропа

гандируются новые прогрес

сивные технологии и проект

ные решения, освещаются ост

рые дискуссионные научные и

практические проблемы, отра

жаются актуальные вопросы

агропродовольственного рын

ка, публикуются аналитичес

кие обзоры по отраслям, тен

денции и перспективы их раз

вития. В соответствии с целями

и задачами, стоящими перед

АПК, журнал уделяет большое

внимание фундаментальной и

прикладной науке, ее действен

ной связи с производством,

публикует много материалов о

передовом опыте работы пред

приятий страны, о новом обо

рудовании, новых технологиях

и продуктах.

Сегодня профессиональное

многоотраслевое периодическое

издание «Пищевая промышлен

ность» – головной журнал Из

дательства – празднует свой 80

летний юбилей, в честь которо

го мы решили основные страни

цы юбилейного номера предос

тавить участникам заочного

«круглого стола» по главной

проблеме отрасли и страны:

продовольственной безопаснос

ти населения РФ и важнейшей

составляющей этой проблемы –

техническому перевооружению

отечественных предприятий пи

щевой и перерабатывающей

промышленности.

Коллектив Издательства сегодня (слева направо):

первый ряд — Г.М. Брызгунова, М.В. Гайденко, Л.А. Акимова, О.П. Преснякова, Е.В. Кауц, Е.В. Козлова, Т.Н. Хромова;

второй ряд — А.В. Замараев, А.Б. Курзин, Т.И. Цурканенко, Е.В. Дегтярь, Т.Ф. Корнеева, В.М. Топилина, С.И. Золотарева,

Е.Е. Шакирова, Н.И. Бурдун, В.В. Замараев;

третий ряд — М.Н. Курзина, З.В. Стырова, Е.И. Романова, Т.П. Ростовцева, Д.А. Назарова, Д.Ж. Гиззиева

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека