ЭлБиб

6 / 116

4 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 12/2010
Е.И.Лебедев, главный редактор
журнала с 1985 по 2003 г.
А.Ф. Наместников, главный редактор
журнала с 1975 по 1984 г.
История создания нашего
журнала прошла довольно
сложный путь. До 1930 г. его
организаторами и кураторами
были Главсельпром ВСНХ
СССР, Сельпром ВСНХ
РСФСР и Центральный коми$
тет союза рабочих пищевой и
вкусовой промышленности, го$
сударственных хозяйственных
объединений пищевой промыш$
ленности, транспорта и сельско$
го хозяйства.
В 1930 г., когда в СССР нача$
лось перевооружение и реконст$
руирование как тяжелой про$
мышленности, так и пищевой
индустрии, было принято реше$
ние на базе журнала «Пищевая
промышленность» организовать
выпуск нескольких отраслевых
изданий, в том числе и журнала
«Консервная промышленность».
После 1940 г. отраслевые жур$
налы вновь объединили в один,
и до июня 1941 г. было выпуще$
но пять номеров журнала «Пи$
щевая промышленность».
С начала Великой Отече$
ственной войны и до 1956 г.
журнал не выходил. Издание
отраслевых журналов пищевой
промышленности было возоб$
новлено только в 1957 г., в их
числе был и журнал «Консерв$
ная, овощесушильная и пище$
концентратная промышлен$
ность». В 1984 г. Минпищепром
СССР по согласованию с ЦК
КПСС принял решение на базе
журнала «Консервная, овощесу$
шильная и пищеконцентратная
промышленность» вновь орга$
низовать выпуск головного
журнала «Пищевая и перераба$
тывающая промышленность».
Первые номера журнала «Пи$
щевая промышленность» гото$
вили сотрудники редакции
«Консервная и овощесушиль$
ная промышленность»: главный
редактор А.Ф. Наместников,
зам. главного редактора
рапетян , заведующая отделом
О.П.Преснякова, научный редак$
тор Л.А. Акимова. Таким обра$
зом, журнал «Пищевая про$
мышленность» стал правопре$
емником журнала «Консервная
и овощесушильная промышлен$
ность», и годом его образования
стали считать 1930 г.
Организаторами ежемесячно$
го теоретического и научно$
практического журнала «Пище$
вая и перерабатывающая про$
мышленность» выступили Ми$
нистерство пищевой промыш$
ленности СССР, Министерство
мясной и молочной промыш$
ленности СССР, Министерство
рыбного хозяйства СССР, Ми$
нистерство плодоовощного хо$
зяйства СССР и Центральное
правление НТО пищевой про$
мышленности.
В 1985 г. главным редакто$
ром журнала «Пищевая и пе$
рерабатывающая промышлен$
ность» был назначен Евгений
Иванович Лебедев – канд. экон.
наук, имеющей большой опыт
работы в пищевой промыш$
ленности, который внес боль$
шой вклад в развитие и ста$
новление журнала.
После очередной реорганиза$
ции в промышленности журнал
был назван «Пищевая промыш$
ленность» и стал органом Госу$
дарственного Агропромышлен$
ного комитета СССР и Мини$
стерства рыбного хозяйства
СССР.
Позднее государственное из$
дательство «Легкая и пищевая
промышленность», в которое
входила редакция журнала
«Пищевая промышленность»,
при создании Агропрома СССР,
вошло в состав издательства
«Агропромиздат» (переимено$
ванное в последующие годы в
«Колос»). При очередной реор$
ганизации издательства «Ко$
лос» журнал «Пищевая про$
мышленность» был выделен в
самостоятельную организацию.
Историческая справка
о журнале
«ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека