90 / 98
88
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
9/2008
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ
При производстве сахара потребля"
ются большие объемы сырьевых, вод"
ных и энергетических ресурсов. Конку"
рентоспособность сахарной отрасли
страны при вступлении в ВТО во мно"
гом будет определяться удельными
расходами всех видов ресурсов, кото"
рые в настоящее время уступают уров"
ню передовых сахаропроизводящих
стран. С учетом общих мировых тен"
денций дефицита энергетических ре"
сурсов и роста их цен, высокой доли
топливно"энергетической составляю"
щей в себестоимости сахара особую
важность приобретают вопросы энер"
госбережения. В связи с этим тематика
конференции была посвящена вопро"
сам энерго" и ресурсосбережения в
производстве сахара.
Открыл конференцию председатель
Правления Союза сахаропроизводите"
лей России
А.Б. Бодин
, который оха"
рактеризовал состояние и развитие со"
временного российского рынка сахара.
Представители Департамента пище"
вой, перерабатывающей промышлен"
ности и качества продукции Минсель"
хоза России
А.В.
Стуруа
и Отделения
хранения и переработки сельхозсырья
Производство сахара: энерго" и ресурсосбережение
В Российском научно исследовательском
институте сахарной промышленности
4–5 июня 2008 г. (г. Курск) в очередной раз
прошла традиционная Международная
научно практическая конференция.
Организаторами конференции выступили
Минсельхоз России, Россельхозакадемия,
Союз сахаропроизводителей России,
Российский НИИ сахарной промышленности.
В конференции приняли участие около
130 представителей организаций, фирм
и предприятий сахарной отрасли из четырех
зарубежных стран (Украина, Беларусь,
Казахстан, Америка) и 15 регионов России.
Россельхозакадемии
В.И. Иванов
дали
оценку сахарной промышленности
России на фоне общемировых тенден"
ций. Заместитель председателя Прави"
тельства Курской области
А.М. Золо
тарев
обозначил роль свеклосахарно"
го комплекса области в экономике
страны.
Российские ученые представили ин"
тересные, заслуживающие внимания
доклады, в которых были освещены с
позиций снижения всех видов ресурсо"
затрат различные технические и техно"
логические аспекты производства са"
хара, включая вопросы технического
регулирования, подготовки кадров.
Выступили директора отраслевых инсти"
тутов: Российского НИИ сахарной про"
мышленности –
М.И. Егорова
(«Фор"
мирование сквозной аграрно"пищевой
технологии сахара как фактор ресур"
сосбережения»), Всероссийского НИИ
сахарной свеклы и сахара –
И.В. Апа
сов
(«Современные ресурсосберегаю"
щие технологии возделывания сахар"
ной свеклы»), Северо"Кавказского НИИ
сахарной свеклы и сахара –
Ю.И. Мо
лотилин
(«Резервы энерго" и ресур"
сосбережения в свеклосахарном про"
изводстве Северного Кавказа»), а так"
же ученые и специалисты этих и других
институтов (Всероссийского НИИ зем"
леделия и защиты почв от эрозии, НИИ
физико"химического института им.
И.Я. Карпова, Башкирского НИИ сельс"
кого хозяйства, Льговской опытно"се"
лекционной станции), вузов (Курского
государственного технического уни"
верситета, Воронежской государствен"
ной технологической академии, Кубан"
ского государственного технологичес"
кого университета, Казанского госу"
дарственного энергетического универ"
ситета), фирм и предприятий, работа"
ющих на рынке сахара (ООО НПП «На"
сосы и уплотнения», ЗАО «Август»,
ООО «Агроплюс», ООО «Роста», Ниже"
городский масложировой комбинат,
ООО «Умелые руки»).
Первый заместитель председателя
правления Национальной ассоциации
сахарников Украины
Н.Ф. Калиничен
ко
сообщил информацию о состоянии
и перспективах развития сахарной
промышленности в своей стране; уче"
ные, главные специалисты Украинско"
го НИИ сахарной промышленности,
НИИ атомного и энергетического насо"
состроения, Сумского государственно"
го университета, ООО «Лабораторные
технологии», ОАО «Яготинский меха"
нический завод» поделились собствен"
ными научными разработками.
О положении и планах развития са"
харной отрасли Республики Беларусь
на среднесрочную перспективу сооб"
щил начальник управления сахарной и
кондитерской промышленности кон"
церна «Белгоспищепром»
В.Л. Коман
диров
; о работе сахарных заводов
Республики Казахстан рассказала глав"
ный технолог ассоциации «Свеклоса"
хар»
Н.Ф. Рыбалко
.
Участниками конференции от ком"
пании VEL Global и ChemE Inc (США)
были сделаны доклады о новых тен"
денциях развития свеклосахарной от"
расли Америки и возможностях при"
менения этого опыта в России и других
странах СНГ.
В рамках конференции проведен
круглый стол «Отраслевой
журнал все"
гда современен», посвященный 85"ле"
тию отраслевого журнала «Сахар»
.
Участники конференции отметили
важность журнала в жизни специалис"
тов отрасли, поздравили главного ре"
дактора
Г.М. Большакову
.
Эта конференция в очередной раз
стала прекрасной возможностью для
отечественных и зарубежных произво"
дителей сахарной свеклы и сахара про"
демонстрировать свои достижения, уз"
нать об опыте коллег и обсудить важ"
ные вопросы отрасли в режиме реаль"
ного времени. Участники конференции
сошлись в общем мнении, что мероп"
риятие получилось интересным и по"
знавательным; многое из того, что со"
бравшиеся здесь услышали, они поста"
раются использовать в своей дальней"
шей работе. Изданный по итогам рабо"
ты конференции сборник материалов
будет полезен специалистам сахарной
промышленности.
Выступает заместитель председателя Правительства
Курской области
А.М. Золотарев
Участники конференции
Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека