ЭлБиб

8 / 96

6 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 7/2007
В январе–апреле 2007 г. предприятия пище
вой и перерабатывающей промышленности ра
ботали устойчиво. По сравнению с соответству
ющим периодом 2006 г. увеличилось производ
ство важнейших видов продукции, в том числе
мяса и субпродуктов I категории, колбасных из
делий, мясных полуфабрикатов, цельномолоч
ной продукции, масла животного и растительно
го, сыров жирных, кондитерских изделий, быст
розамороженной плодоовощной продукции, пло
доовощных консервов, сахара песка, пива, чая и
кофе натуральных, продуктов из картофеля,
крахмала сухого, крахмальной патоки и другой
продукции.
Динамичному наращиванию объемов произ
водства важнейших видов продовольствия спо
собствуют меры, принимаемые по улучшению
качества и расширению ассортимента продук
ции, внедрению инновационных технологий.
В результате роста поступления на промыш
ленную переработку отечественного животно
водческого сырья и птицы темпы роста произ
водства мясных и молочных изделий промыш
ленной выработки были значительно выше тем
пов за соответствующий период прошлого года.
Этому способствует реализация приоритетного
национального проекта «Развитие АПК».
Сохраняется тенденция роста производства
маргариновой продукции, майонеза, минераль
ной воды и безалкогольных напитков.
Снижение выработки хлеба и хлебобулочных
изделий, муки, крупы, макаронных изделий,
соли поваренной, папирос и сигарет и некото
рых других видов продукции определялось по
требительским спросом.
В производстве большинства видов алко
гольной продукции (кроме напитков слабоалко
гольных до 9 %) имел место значительный рост
по сравнению с соответствующим периодом
2006 г. Однако производство спирта этилового
из пищевого сырья, водки и ликероводочных из
делий еще не достигло уровня января – апреля
2005 г. Снижение объемов производства напит
ков слабоалкогольных крепостью до 9 % проис
ходит в результате значительного увеличения ак
цизных ставок на эту продукцию в 2007 г., что
привело к росту розничных цен на нее и сниже
нию покупательского спроса.
По данным Росстата, индекс производства
пищевых продуктов, включая напитки, и табака
по полному кругу организаций производителей в
январе – апреле 2007 г. по сравнению с соот
ветствующим периодом 2006 г. составил
112,6 %.
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–апрель 2007 г.
говорах, связанных с реализацией проекта,
PepsiCo планирует инвестировать в проект
180 млн долл., из них порядка 170 млн долл. со
ставят затраты на строительство предприятия и
около 10 млн долл. будет направлено на строи
тельство хранилищ картофеля.
В год предприятие будет перерабатывать от
160 до 200 тыс. т картофеля, который PepsiCo
намерена закупать у местных производителей. В
Ростовской области есть четыре овощеводчес
ких района, хозяйства которых выразили готов
ность стать поставщиками сырья.
Реализация проекта по строительству завода
по производству чипсов в Ростовской области
начнется в сентябре с проектирования и подго
товки необходимой документации, строитель
ство планируется начать в феврале – марте
2008 г. и завершить во втором квартале 2009 г.
Это будет второй завод PepsiCo по производ
ству чипсов в России. Первое предприятие по
выпуску картофельных и кукурузных чипсов Frito
Lay, расположенное в Кашире (Московская обл.),
компания построила в 2002 г. Инвестиции в
предприятие составили 52 млн долл.
По оценке исследовательского агентства
Euromonitor, объем российского рынка снеков в
2006 г. составил 353,3 тыс. т, из которых 127,7
тыс. т пришлось на чипсы. В этом году рынок
увеличится до 373,4 тыс. т, доля чипсов возрас
тет до 135,5 тыс. т. В стоимостном выражении в
2007 г. рынок снеков вырастет на 15,6 % – до
2,138 млрд долл., а рынок чипсов – на 16 %, до
865,6 млн долл.
«Микояновский»
построит свинокомплекс
ЗАО «Акционерная внешнеэкономическая
компания «Эксима», которому принадлежит
ЗАО «Микояновский мясокомбинат», планирует
вложить 1,9 млрд руб. в строительство и обо
рудование свинокомплекса в Ивановской обла
сти. Площадка для строительства выбрана в
Гаврилово Посадском районе. Она подобрана с
тем расчетом, что корм для свиней будет по
ступать с Тейковского комбикормового завода
ООО «Ивагропром», который находится в со
седнем районе.
На площади в 46 га будет построено четыре
модуля комплекса – репродуктор, блок для до
ращивания на 12 тыс. голов и два отделения для
взрослого поголовья по 18 тыс. животных. В год
на комплексе будет выращиваться 100 тыс. сви
ней, он будет оснащен системой поддержания
экологии и современными очистными сооруже
ниями.
В настоящее время завершается согласова
ние предпроектных работ, оформляются необхо
димые документы. В 2009 г. свиноводческий
комплекс должен начать работать. На нем будет
создано 245 рабочих мест.
Вместе с тем в 2009 г. компания рассмотрит
вопрос о расширении комплекса в Гаврилово
Посадском районе и, возможно, построит завод
по переработке мясной продукции.
До 2015 г. «Эксима» планирует инвестиро
вать 9 млрд руб. в развитие свиноводства –
строительство свинокомплексов и селекционных
центров. Из этих средств 4 млрд руб. будет вло
жено в строительство комплекса в Орловской
области, 1,5 млрд руб. – во Владимирской об
ласти, 1,5 млрд руб. – в Липецкой области,
2 млрд руб. – в Ивановской области.
Увеличить долю отечественного
продовольствия
Россия в 2012 г. планирует увеличить до
70 % долю отечественных производителей про
довольствия на внутреннем рынке. Такой показа
тель установлен в проекте госпрограммы «Раз
витие сельского хозяйства и регулирование рын
ков сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия на 2008–2012 гг.», разработан
ном Минсельхозом РФ в соответствии с законом
«О развитии сельского хозяйства».
Согласно документу, в этом году, как и в про
шлом, доля отечественных производителей соста
вит 63 %, в 2008 г. она возрастет до 64, в 2009 г. –
до 65, в 2010 г. – до 67, в 2011 г. – до 68 %.
Доля импортного мяса и мясопродуктов в ре
сурсах внутреннего рынка в 2012 г. снизится до
25 % против 35 % в 2006 г. В этом году доля им
портного мяса составит 33 %, в 2008 г. – 32, в
2009 г. – 31, в 2010 г. – 29, в 2011 г. – 27 %.
Согласно проекту программы, доля сахара из
отечественной сахарной свеклы в общем объеме
производства сахара песка увеличится с 55 % в
2006 г. до 65 % в 2012 г. В этом году она может
составить 57 %, в 2008 г. – 59, в 2009 г. – 60, в
2010 г. – 62 и в 2011 г. – 63 %.
«Ледово» вложило средства
в новую линию
Группа компаний «Ледово» вложила 2 млн
долл. США в новую производственную линию по
выпуску деликатесов из морепродуктов. Сум
марная мощность оборудования – 10 млн банок
в год. Новое оборудование произведено немец
кой компанией Hermann WALDNER GmbH & Co.
Линия рассчитана на полный технологический
цикл – от обработки исходного сырья до упаков
ки готовой продукции. В производстве использу
ется весовой дозатор для максимально точного
взвешивания порций. Ввод нового оборудования
позволит полностью автоматизировать техноло
гический процесс и увеличить производитель
ность более чем в два раза.
Группа компаний «Ледово» объединяет шесть
производственных и торговых предприятий,
обеспечивает полный цикл производства и реа
лизации замороженных продуктов.
В рубрике использованы материалы
собственных корреспондентов, агентств
«Интерфакс» и «Информкондитер»,
информационных порталов ,
, периодической печати,
пресс релизы компаний
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека