89 / 100
87
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
4/2007
EVENTS AND FACTS
назначенный для маркировки крышек
или доньев к железным и стеклянным
банкам без ограничений по диаметру,
и
закаточный
полуавтомат
Б 4"КЗ"ПАЗ"600 производительностью
12–14 банок в минуту, настраиваемый
на высоту и диаметр банки заказчика,
для герметичной закатки металличес"
ких крышек или доньев к различным
типам емкостей: стекло, ПЭТ, жестя"
ных, картонных и пластиковых гильз
диаметром до 320 мм при выпуске
консервов небольшой производитель"
ности.
Компания
ООО «Феруза"центр»
(Санкт"Петербург) – один из ведущих
российских производителей сушиль"
ного оборудования для овощей и
фруктов на базе промышленных инф"
ракрасных конвейерных установок. В
качестве новинок компания предлагает
установки «Феруза"250» для произ"
водства овощей, фруктов, сушеной и
вяленой рыбы и морепродуктов, а так"
же «Феруза"300» для производства
овощей и фруктовых снеков.
ООО «Ингредиент»
(Санкт"Петер"
бург) проектирует, производит и по"
ставляет оборудование микроволно"
вой сушки, жарки и стерилизации, в
частности, для производства сушеного
хрустящего сырья, панировочных сме"
сей, жареных орехов и др.
ЗАО «Колакс"М» (
Москва) разраба"
тывает и производит модульные цеха
для переработки от 500 до 20000 кг в
сутки молока с получением натураль"
ных, экологически чистых молочных
продуктов и пакетированного молока.
Блочная конструкция различных цехов
позволяет наращивать объем произ"
водства, ассортимент выпускаемой
продукции путем присоединения но"
вых блоков к имеющимся.
Деятельность ОАО
«СПКБ «Уралмя"
сомаш»
(г. Екатеринбург) направлена,
в частности, на разработку новых об"
разцов мясоперерабатывающего обо"
рудования, модернизацию серийного,
наиболее зарекомендовавшего себя
оборудования. Фирма предлагает не
имеющий аналогов в мире вибро"ва"
куумный массажер «Лидер"100 Люкс» с
вместимостью барабана 0,1 м
3
для пе"
ремешивания, массирования с одно"
временным вакуумированием мясосы"
рья. Компания приступила к серийно"
му выпуску машины «Лидер"163 Люкс
Профи» – новой модели волчка с диа"
метром сеток 160 мм, принципиально
отличающейся от других волчков воз"
можностью из одного исходного сырья
получать фарш различной степени из"
мельчения, не меняя режущий инстру"
мент.
Оборудование и мини"комплексы
различного профиля и производитель"
ности поставляет
МНПП «Инициатива»
(г. Александров). Новинки фирмы:
термодымовые камеры КТД"750 и КТД"
1000 с загрузкой 750 и 1000 кг, работа"
ющие в четырех основных режимах:
подсушка, обжарка, варка, копчение;
модернизированная камера для выз"
ревания сыровяленых и сырокопченых
колбас модели КВСК. На выставке
предприятие демонстрировало уни"
версальную термодымовую камеру
КТД"100 для горячего и холодного коп"
чения мяса, кур и рыбопродуктов, из"
готовления колбас, колбасного сыра
с
загрузкой камеры 100 кг; холодильную
низкотемпературную камеру КХН"3.
Предприятие производит низко" и
среднетемпературные холодильные и
морозильные камеры различных типо"
размеров. Для малых предприятий и
фермерских хозяйств – колбасно"коп"
тильные цеха производительностью от
100 до 1000 кг/смену; оборудование
для цехов горячего копчения кур про"
изводительностью 180–200 и 500–
600 кг в смену, пельменные цеха,
убойные комплексы и др.
ОАО «Пензмаш»
, помимо выпуска
мельничных комплексов, специализи"
руется на изготовлении линии по про"
изводству растительного масла ЛМ"1
из семян подсолнечника, сои, рапса и
других масличных культур, а также вы"
пускает малогабаритные хлебопекар"
ни, мини"линии для производства ма"
карон, комплект оборудования для
глазирования, а также тестомесы, му"
копросеиватели, тестораскатки и др.
ОАО «ЭНА»
, выпускающее электро"
насосные агрегаты (г. Щелково), кроме
электронасосов, изготовляет также ро"
торно"пульсационные аппараты и уста"
новки для получения высокодисперги"
рованных, гомогенизированных жид"
ких эмульсий и суспензий, многоком"
понентных сред из трудносмешиваю"
щихся жидкостей в технологических
линиях, а также автономных установ"
ках в молочной и других отраслях пи"
щевой промышленности (восстановле"
ние сухого и приготовление соевого
молока, йогурта, мягких сыров, майо"
неза, мороженого, соусов, кетчупов,
пюре, паст, кремов, соков и др. раз"
личных продуктов).
Фирма
ООО
«Инженер"холод»
(Москва) – производитель холодиль"
ного оборудования – на выставке
представила: спиральные скороморо"
зильные аппараты с интенсификацией
процессов охлаждения и заморажива"
ния путем многократной разноуровне"
вой циркуляции широкого ассортимен"
та продукции в охлажденном объеме;
флюидизационные скороморозильные
аппараты типа «ФСА» для заморозки
овощей, ягод, фруктов, грибов, зеле"
ного горошка и др.; скороморозильные
туннели производительностью от 300
до 3000 кг/ч и более в зависимости от
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека