ЭлБиб

80 / 88

78 ПИЩЕВАЯПРОМЫШЛЕННОСТЬ 2/2006
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Выставка
«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности 2005»
в зеркале статистики
Каждое предприятие, планируя свое участие в какой либо
выставке, хочет знать, кто является ее посетителями. Не все
организаторы выставок способны предоставить такую
информацию, но компания ITE регулярно составляет такие отчеты.
Результаты выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности
2005» показывают, что этот смотр становится все более
популярным и деловым.
Подводя итоги выставки, можно от(
метить, с каждым годом этот форум
становится все более значимым для
специалистов. В этом году выставка
впервые заняла весь «Олимпийс(
кий», а ее площадь достигла 11 000 м2.
Свою продукцию и технологии пред(
ставили 300 компаний из 30 стран. С
национальным стендом, включаю(
щим экспозицию 10 компаний, высту(
пила Бельгия. Отдельным разделом
на выставке и в каталоге впервые
были представлены ингредиенты для
здорового питания.
По мнению половины участников
выставки, рынок пищевых ингреди(
ентов находится в стадии зрелости и
стабильности, а вот 33% определяют
Для половины экспо(
нентов цель участия в
выставке – проведение
предварительных пе(
реговоров с клиента(
ми. Приятно отметить,
что более 95% посети(
телей привел на выс(
тавку именно профес(
сиональный интерес,
что свидетельствует о
состояние отрасли как интенсивное
развитие. Как и в прошлом году,
наиболее перспективными сегмента(
ми рынка, по мнению экспонентов,
являются вкусоароматические и био(
логически активные добавки.
Большинство экспонентов считают,
что выставка полностью отражает со(
стояние рынка ингредиентов и позво(
ляет получить полную информацию об
отрасли, а 80% заявили, что участие в
этом мероприятии – эффективный
способ продвижения товаров и услуг.
высокой значимости
этого события для спе(
циалистов. В частности,
45% экспонентов зая(
вили, что интерес к их
стенду проявили более
100 специалистов. К
тому же почти полови(
на посетителей выс(
тавки – это представи(
тели региональных
российских предприя(
тий. Таким образом,
участники имели воз(
можность провести пе(
реговоры со специали(
стами со всей России,
не выезжая из Москвы.
Посетители выставки –
это в большинстве руководители
предприятий(производителей про(
дуктов питания и технологи, участву(
ющие в принятии решений по закуп(
ке продукции. Более 75% специалис(
Эффективный метод
продвижения
конкретного товара/
услуги
Поиск новых
клиентов
Получение общей
информации
о рынке
ингредиентов
Получение
информации одеятельности
компаний(
конкурентов
78,4
100
80
60
40
20
0
%
Доля респондентов
65,6
71,2
64,8
Основные мотивы участия в выставке
Доля респондентов
Научный
сотрудник
Должностной уровень посетителей
Главныйтехнолог/технолог
Генеральный
директор/
директор/зам.
директораМенеджер
Начальник/
руководитель
отдела
34,0
22,8
20,5
10,3
4,8
40
30
20
10
0
%
Доля респондентов
75,3
48,5 47,8
33,0
4,8
100
80
60
40
20
0
%
Основные цели посещения выставки
Узнать о новыхкомпаниях, ихингредиентах
Получить
информацию о
состоянии
отрасли
Получить
информацию по
конкретнымкомпаниям(экспонентамПоддержать
связи с
постоянными
поставщиками/
партнерами
тов пришли на выставку за информа(
цией о новых компаниях и их продук(
ции, а для 48% респондентов основ(
ной целью посещения было общение
с конкретными экспонентами.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека