ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

2/2006

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ

Некоторые российские производите

ли используют новые подходы для

борьбы с иностранными конкурента

ми. Например, в секторе производства

консервированных овощей создаются

вертикально интегрированные холдин

ги, что позволяет им контролировать

весь производственный цикл от выра

щивания культур до получения готовых

консервов. Эти новые конкурентные

меры, предпринимаемые местными

производителями, должны подрывать

усилия иностранных производителей,

таких как «Бондюэль» или CECAB

(французская мультинациональная

компания), которые инвестируют стро

ительство заводов в России. Однако та

кая вертикальная интеграция очень

рискованна вследствие сезонности вы

ращивания овощей и длительного про

изводственного цикла от закупки семян

до продажи готовой продукции. Тем не

менее иностранные производители

должны учитывать интеграционную ак

тивность местных производителей. Воз

можной и менее рискованной альтер

нативой для иностранных производите

лей может стать прямая интеграция,

когда налаживаются тесные связи с

продавцами с целью увеличения про

никновения продуктов на рынок.

Мультинациональные компании

могут нанести ответный удар

стратегическим партнерством

с розничными группами

Россия – большая страна, и рознич

ные сети в ней остаются очень разоб

щенными. В отличие от многих разви

тых государств, где существует неболь

шое число крупных розничных сетей,

супер и гипермаркетов, продуктовые

розничные продажи в России прихо

дятся в основном на местные незави

симые продуктовые магазины (60 %

всего объема продаж). Однако с при

ходом крупных иностранных продав

цов, таких как французский «Ашан» и

немецкий «Метро Cash&Carry», роз

ничная система в крупных городах по

степенно меняется. Продажи упакован

ной продукции через супер и гипер

маркеты за 1999–2004 гг. возросли бо

лее чем в 3 раза. Учитывая растущее

влияние супер и гипермаркетов и чис

ленное доминирование независимых

продуктовых магазинов, иностранные

производители должны активно нала

живать связи и заключать договоры на

поставки по этим каналам, чтобы уве

личить проникновение товара в стра

ну. Следуя этой тактике, «Данон»,

крупнейший французский производи

тель, планирует утроить

число своих торговых

партнеров в России к

2009 г. с 400 тыс. до 1250

тыс. «Данон», который

работает в России с

1992 г., имеет заводы в

Московской и Самарской

областях. Реализация

плана по увеличению

числа торговых партне

ров постепенно улучшит

распределение произво

димых и импортируемых

товаров «Данон» по тер

ритории России.

Появляются частные

марки …

Частные марки в Рос

сии появились только

несколько лет назад, в

2001 г., т. е. тогда, когда

розничные сети стали до

статочно сильными, что

бы эффективно реализо

вывать такие программы.

Средняя доля частных

марок в розничных про

дажах оценивалась толь

ко в 5 % в 2004 г., что за

метно отличается от этого

показателя в наиболее

развитых странах Запада.

Такая низкая доля част

ных марок, скорее всего,

связана с потребительс

кими сомнениями отно

сительно качества такой продукции в

супер и гипермаркетах. Некоторые

сети позиционируют товары частных

марок как товары недостаточного каче

ства, что не помогает создать лучший

имидж для общего представления о ча

стных марках. В отличие от развитых

стран Запада, цена единицы продукции

частной марки незначительно отличает

ся от цены продуктов без бренда.

В России растет число иностранных

сетей, которые предпочитают исполь

зовать частные марки. Следовательно,

они могут потеснить брендированные

продукты на рынке. Проблема продви

жения частных марок станет более яв

ной в ближайшем будущем.

В кондитерском сегменте брендиро

ванные продукты занимают ведущие

позиции. Иначе обстоят дела с заморо

женной продукцией, которая обычно

имеет слабое брендовое позициониро

вание.

Чтобы преодолеть проблему усиле

ния присутствия частных марок на рын

ке, производители должны направить

свои усилия на развитие отличитель

ных черт бренда. Это может быть сде

лано как путем инноваций в упаковке и

самом товаре, так и путем агрессивно

го маркетинга.

Оптимистический взгляд на Россию

Нет сомнений, что объединение мес

тных игроков и рост выпуска частных

марок препятствуют иностранным пи

щевым производителям продвигаться

на российском рынке. Однако подоб

ные барьеры могут быть преодолены

путем формирования стратегических

альянсов с различными розничными

группами. Такие стратегические связи

принесут значительные выгоды рос

сийскому рынку пищевой продукции,

который остается относительно нераз

витым по сравнению со многими евро

пейскими странами. Согласно исследо

ваниям компании «Евромонитор», по

требление упакованной пищевой про

дукции на душу населения в 2004 г. со

ставляло около 310 долл., что в 4 раза

меньше, чем в западных странах, таких

как США и Великобритания.

Вследствие постоянного роста объе

ма доходов Россия, несомненно, явля

ется наиболее быстрорастущим и при

влекательным рынком в мире. Общие

объемы розничных продаж упакован

ной продукции в России в 2004 г. дос

тигли 44 млрд долл., демонстрируя

рост в 13 % по сравнению с предыду

щим годом. «Евромонитор» прогнози

рует, что общие объемы розничных

продаж упакованной продукции в Рос

сии к 2010 г. превысят 65 млрд долл.

США, и произойдет огромный рост,

свыше 40 %, за период 2004–2010 гг.

Компания Euromonitor International

Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека