ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

7/2005

УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА

Рынок этикеточной продукции

и влияние интегрированных

бизнес групп

Этот процесс имеет и иную грань:

упрочение позиций отечественных то)

варопроизводителей на националь)

ном потребительском рынке создает

благоприятные условия для экспорт)

ной экспансии отечественных потреби)

тельских товаров за рубеж, по крайней

мере в формате активного упрочения

позиций на рынках так называемого

ближнего зарубежья.

Описанный выше комплекс задач и

перспектив подразумевает своего рода

переворот в отношении к предельно

важной составляющей создания под)

линно конкурентоспособной продук)

ции – к ее упаковке.

Упаковка конку

рентоспособного товара потреби

тельского назначения

должна быть

эргономичной, внешне привлекатель)

ной, должна обеспечить надлежащие

сроки хранения содержимого, должна

предотвращать повреждения во время

погрузки и транспортировки, обязана

быть надежным заслоном для проти)

воправной фальсификации, должна

быть разумной по цене, эффективной

в эксплуатации. Кроме того, ей следует

быть удобной и эффективной при

идентификации и трекинге движения

товаров, она призвана не наносить

ущерба среде обитания человека, быть

безопасной для потребителя, способ)

ной описать основные подходы к пра)

вильному использованию содержимо)

го и даже быть искусным воспитате)

лем, формировать безукоризненный

вкус, быть по)своему педагогичной и

политически корректной, если учесть,

что современная упаковка де)факто

стала мощнейшим средством массо)

вой информации.

Любой анализ изменений в упако)

вочной отрасли России предполагает

учет эволюции одного из самых замет)

ных сегментов национального рынка

упаковочной продукции – рынка эти)

кеточной продукции. Можно утверж)

дать, что из всего многообразия со)

временных упаковочных решений эти)

кеточная продукция выделяется неко)

ей особой миссией визитной карточки

отдельного представителя густонасе)

ленного мира потребительской про)

дукции. В целом же нельзя не отме)

тить, что этикетка находится на пере)

довых рубежах весьма примечатель)

ного процесса: процесса обретения со)

временной упаковкой ключевых при)

знаков средств массовой информа)

ции, причем в данном случае речь

идет о специфических mass media, ин)

формационный импульс которых

весьма лаконичен и четко сфокусиро)

ван в строго определенных рамках, но

массовость которых можно смело ква)

лифицировать как уникальную.

Приблизительно 85 % всего миро)

вого объема этикеточной продукции

составляют этикетки для пищевой про)

дукции. В свою очередь, локомотивом

роста потребления этикеточной про)

дукции в пищевых отраслях традици)

онно является производство разного

рода напитков: крепких и прохлади)

тельных, карбонированных и негази)

рованных, энергетических и функцио)

нальных. Можно утверждать, что в

большинстве развитых стран Европы,

Северной, Центральной и Южной

Америки, Азиатско)Тихоокеанского

региона подобную роль стержня раз)

вития пищевой промышленности игра)

ют предприятия по производству раз)

ного рода напитков. Компании, произ)

водящие напитки, оказывают мощное

стимулирующее воздействие на рас)

ширение производства разнообразных

упаковочных материалов и средств,

находящих широкое применение в

производстве напитков.

В разные годы и в разных странах

названия ключевых операторов, обес)

печивших мощный экономический

подъем во всех отраслях производства

продуктов питания, разумеется, разли)

чались, но суть энергичного воздей)

ствия производителей напитков на

темпы экономического развития в от)

раслях производства, связанных с про)

изводством пищевой продукции, оста)

ется одним и тем же.

Каков же уровень потребления на)

питков в России

в сравнении с поло)

жением дел в мире и в основных реги)

онах? По нашей оценке, реальный

объем среднедушевого потребления

напитков в России на начало 2003 г.

составил приблизительно 190–210 л в

год. Уровни среднедушевого потреб)

ления напитков в год по некоторым

регионам мира по состоянию на нача)

ло 2003 г. (теоретический уровень на)

сыщения определен как 750 л напитков

в год): Северная Америка – 610 л, Ав)

стралия и Океания – 590, Западная Ев)

ропа – 585, Восточная Европа – 285,

Центральная и Южная Америка – 275,

Ближний Восток и Северная Африка –

125, Азия – 100 л (расчет наш с исполь)

зованием данных компании Canadean

Ltd.). Таким образом, можно отметить

вполне благоприятные для поставщи)

ков этикеточной продукции перспекти)

вы расширения объемов поставок эти)

кеточной продукции на российский

рынок по мере увеличения среднеду)

шевого потребления напитков в Рос)

сии и сближения уровня потребления

напитков в России со стандартами ве)

дущих экономически развитых госу)

дарств.

Итак, насколько конкурентоспособ)

ны отдельные разновидности этике)

точной продукции, в какой степени

сама этикеточная продукция соответ)

ствует весьма строгим требованиям

современности, как развивается миро)

вой рынок этикеточной продукции и

его региональные звенья и каковы

особенности эволюции российского

рынка этикеточной продукции? Одним

словом: как выглядит рынок этикеточ)

ной продукции в контексте неумолимо

развертывающейся глобализации и

усиления роли и влияния многонацио)

нальных и транснациональных компа)

ний, которые по сути являются так на)

зываемыми интегрированными биз)

нес)группами?

Следует иметь в виду, что универ)

сальной единицей измерения физи)

ческого объема производства разно)

родной

этикеточной

продукции

(объем производства бумажной этике)

точной продукции, изготовленной спо)

собом офсетной печати, измеряется в

условных печатных листах, ролевой

этикеточной продукции – в условных

погонных метрах и т. д.) сегодня счи)

тается 1 м

этикеточной продукции, вне

зависимости от специфики конкретно)

го технологического способа ее изго)

товления.

Мировой рынок этикеточной про

дукции

в 2004 г. составил 29 500 млн

. Самым крупным его сегментом в

2004 г. была Северная Америка (вклю)

чая США) (29,4 %). Вторым – Запад)

ная Европа (27,9 %), третьим – Азиат)

Перевод экономики России на рельсы

интенсивного развития, радикальное

увеличение темпов экономического роста

предполагают интенсивное увеличение

уровня материального благосостояния

россиян, опережающее развитие

национального потребительского рынка

в ответ на рост платежеспособного спроса

населения. Естественное стремление

к максимально полному импортозамещению,

в свою очередь, подразумевает ускоренное

развитие отечественных

товаропроизводителей, которые призваны

обеспечить надлежащее насыщение

национального потребительского рынка

конкурентоспособной продукцией.

Электронная Научная Сельск Хозяйственн я Библиотека