ЭлБиб

113 / 144

111
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 9/2004
20 21 октября 2004 года
В МОСКОВСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ УНИВЕРСИТЕТЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
состоится
ВТОРАЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО ТЕХНИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ВЫСТАВКА С МЕЖДУНАРОДНЫМ УЧАСТИЕМ
«ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ,
МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ДЛЯ ИХ РЕАЛИЗАЦИИ»
Программа конференции включает в себя следующие научные направления
1. Системы управления качеством предприятий продук/
тов питания и обеспечения безопасности продуктов.
2. Технология глубокой переработки сырья для производ/
ства современных продуктов питания и кормов.
3. Высокоэффективные технологии производства продук/
тов здорового питания.
4. Экология пищевых и перерабатывающих предприя/
тий АПК и технологии переработки и утилизации отходов.
Биотехнология.
+ хлебобулочные изделия; + кондитерские изделия; + пиво,
безалкогольные напитки; + соки; + виноградные вина, шам
панское, коньяки, ликероводочная продукция; + масло жиро
вая, парфюмерно косметическая продукция; + белковые
5. Процессы и аппараты пищевых производств.
6. Информационные технологии и автоматизированные си/
стемы для отраслей АПК.
7. Управление производством, бизнесом, финансами и
инвестициями в пищевых и перерабатывающих отраслях
АПК.
8. Гуманитарные и социологические исследования для от/
раслей АПК.
Проводятся конкурсы пищевой и научно/технической продукции по следующим номинациям:
препараты, пищевые добавки, витамины; + блюда обществен
ного питания; + оборудование, тара и упаковка пищевых про
дуктов и изделий; + бакалея; + замороженные продукты; + чай,
кофе; + программное обеспечение для предприятий АПК.
(095)158 72 21, 158 71 05, 158 70 47 E mail: ;
Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека