ЭлБиб

Аграрная наука Евро-Северо-Востока, № 4 (35), 2013 г.

ЭКОНОМИКА

УДК 631.633.367+633.16

Экономическая доступность продуктов питания

в Нижегородской области как фактор

продовольственной

безопасности региона

Наталья Ивановна Шибаршина,

и.о. зав. лабораторией

ГНУ Нижегородский НИИСХ Россельхозакадемии, г. Н.Новгород, Россия

E-mail:

nnovniish@rambler.ru

В статье дана оценка экономической доступности продовольствия и покупательной способ-

ности населения Нижегородской области. Показана необходимость усиления контроля государства

над ценообразованием на продукты питания и господдержки сельхозтоваропроизводителей.

Ключевые слова:

продукты питания,

экономическая доступность, покупательская способность,

потребительские цены

Продовольственная безопасность Рос-

сийской Федерации является одним из глав-

ных направлений обеспечения национальной

безопасности страны в среднесрочной пер-

спективе, фактором сохранения ее государ-

ственности и суверенитета, важнейшей со-

ставляющей демографической политики,

необходимым условием реализации страте-

гического национального приоритета – по-

вышение качества жизни российских граж-

дан путем гарантирования высоких стандар-

тов жизнеобеспечения.

Стратегической целью продовольст-

венной безопасности является обеспечение

населения страны сельскохозяйственной

продукцией, рыбной и иной продукцией из

водных биоресурсов и продовольствием. Га-

рантией ее достижения является стабиль-

ность внутреннего производства, а также

наличие необходимых резервов и запасов.

Одной из основных задач обеспечения

продовольственной безопасности является

достижение и поддержание физической и

экономической доступности для каждого

гражданина страны безопасных пищевых

продуктов.

Стабильная продовольственная безо-

пасность невозможна без обеспечения ус-

тойчивого развития АПК, особенно, когда

аграрный сектор находится в сложной фи-

нансово-экономической ситуации и прохо-

дит период реформирования. Проблемы ус-

тойчивости продовольственного сектора

можно рассматривать с точки зрения тради-

ционной триады устойчивого развития с

учетом его экологической, экономической и

социальной составляющих [1].

Цель исследований –

оценка

экономи-

ческой доступности продовольствия Ниже-

городской области как важнейшего аспекта

национальной продовольственной безопас-

ности, который характеризует возможность

населения, как конечных потребителей про-

дуктов питания, приобрести их в необходи-

мом количестве и качестве. Исходя из цели

исследований решались следующие задачи:

1) дать оценку покупательной способности

доходов населения региона и определить

долю продовольствия в структуре их ис-

пользования; 2) с помощью базовых индек-

сов и стоимости минимального набора про-

дуктов питания изучить динамику потреби-

тельских цен на данную группу товаров.

Экономическая доступность продо-

вольствия – это возможность приобретения

пищевых продуктов по сложившимся на

продовольственном рынке ценам в объемах

и ассортименте, которые не меньше уста-

новленных рациональных норм потребле-

ния, необходимых для активного и здорово-

го образа жизни, обеспеченная соответст-

вующим уровнем доходов населения.

Повышение

экономической доступно-

сти пищевых продуктов является не только

важным направлением улучшения питания

населения, оздоровления нации, но и услови-

ем продовольственной безопасности страны,

средством общего экономического роста.

Покупательная способность средне-

душевых денежных доходов населения Ни-

жегородской области в 2012 г. по сравнению

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека