ЭлБиб

12 / 170

19.01.2017 Стратегическое развитие АПК в условиях санкций (на материалах Волгоградской области)
5/7
Наименование
продукции
Количественное значение критического
параметра на 1 человека в год, кг
Значение количественного
показателя,%
2010г.2011
г.
2012
г.
2013
г.
2014
г.
Мясо и
мясопродукты
26,7 444,2 302,0302,3280,0290,1
Хлебобулочные
изделия
128,2 315,0 382,0453,0484,0639,0
Овощи 98,3 88,7 82,4 78,3 66,2 66,2
Фрукты и ягоды 19,4 98,4 114,3112,7136,9136,9
Масло растительное 6,4 261,7 316,7401,9442,2424,8
Сахар и
кондитерские
изделия
20,7 15,7 19,6 18,9 27,6 39,8
Рыба и
рыбопродукты
11,7 187,2 157,9135,4113,3105,3
Молоко и
молокопродукты
210,4 236,6 258,8295,5318,2355,8
Картофель 124,2 90,5 75,3 63,9 64,1 62,7
Яйца столовые, шт. 152,0 187,5 223,2284,8292,3345,0
Проведенные нами расчеты свидетельствуют о том, что обеспеченность основными продуктами
питания в соответствии с потребностями Волгоградской области без учета экспортноимпортных
операций за 20102014 г.г. составила: картофелем – 90,5% – 62,7%; овощами – 88,7% 66,2%;
мясопродуктами – 444,2% 290,1%; молочными продуктам – 236,6% 355,8%; яйцом – 187,5%
345,0%; кондитерскими изделиями – 15,7% 39,8%.
Выводы
Следовательно, низкие реальные доходы граждан, рост цен на продовольственные товары
делают для населения области продовольствие недоступным в необходимом для нормального
жизнеобеспечения объеме. Кроме того, попрежнему наблюдается высокое потребление
углеводсодержащих продуктов. Неполноценное питание является причиной роста заболеваемости
и ухудшения показателей здоровья населения. В связи с этим необходимы комплексные
программы по обеспечению продовольственной безопасности страны в целом и региона в
частности и контролю над качеством продовольствия. Разработка программ по отраслям АПК
позволит значительно повысить степень инвестиционной привлекательности, увеличит
производство и переработку собственных продуктов, сырья и уровень жизни населения региона.
Библиографический список
1.Основные показатели финансовохозяйственной деятельности сельскохозяйственных
предприятий // Каталог 2014 г. – Волгоград. Федеральная служба государственной статистики,
2014. – 34 с.
2.Концепция долгосрочного социальноэкономического развития Российской Федерации на
период до 2020 г. от 17 ноября 2008 г. № 1662р.
3. Аникеева Н.В. Конкурентные преимущества предприятий пищевой отрасли// Стратегия и
тактика управления предприятием в переходной экономике: межвуз. сб. науч. тр. Вып.17/
ВолгГТУ.Волгоград, 2009. С. 2731.
4. Выступление Дмитрия Медведева на форуме "Россия 20082020. Управление ростом"
[Электронный ресурс]. Режим доступа:
www опубликовано: 13.03.2008).
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека