47 / 52
ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
www.kormoproizvodstvo.ruͪКормопроизводствоͫ № 4, 2015
45
активный рост полезной микрофлоры, в частности
бифидобактерий и лактобактерий (Ленкова, 2010).
Пребиотики — это субстраты, которые стимули-
руют естественную микрофлору кишечника. Они не
перевариваются и не всасываются в тонком отделе
кишечника, а поступают в толстый отдел, где исполь-
зуются в качестве питательной среды для нормаль-
ной микрофлоры. Известны пребиотики на основе
мананноолигасахаридов, фруктоолигасахаридов, ор-
ганических кислот и др. (Ленкова, 2013; Рябчик, 2011).
Повышение сохранности и снижение затрат кор-
ма на единицу прироста живой массы являются при-
оритетной задачей в промышленном птицеводстве.
В связи с этим изучение целесообразности исполь-
зования пребиотиков, обладающих ростостимулиру-
ющим и иммуномодулирующим эффектом, столь ак-
туально, и именно этому посвящена данная работа.
Препарат «Сель Ист» — это кормовая добавка,
оказывающая прямое воздействие на снижение
колонизации кишечника патогенными и условно
патогенными микроорганизмами, тем самым поло-
жительно влияющая на рост бифидо- и лактобакте-
рий. Препарат «Сель Ист» способствует выведению
токсических веществ из организма, повышает им-
мунный статус за счёт действия мананноолигосаха-
ридов как неспецифического микробного антигена.
В роли ключевого компонента в препарате
«Сель Ист» выступают клеточные стенки дрожжевой
культуры
Saccharomyces cerevisiae
, которые содер-
жат биологические иммунные факторы, такие как
β-(1,3-1,6)-глюкан и маннаолигосахариды.
Цель работы состояла в изучении влияния био-
логически активной добавки «Сель Ист» на перева-
римость питательных веществ и зоотехнические по-
казатели цыплят-бройлеров кросса «Смена-7».
Методика исследований.
Научно-хозяйствен-
ный эксперимент проведён в ОНО ППЗ «Смена»
Сергиево-Посадского района Московской области
на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-7». Мето-
дом аналогов по живой массе было сформировано
3 группы цыплят по 500 голов в каждой. Цыплята-
бройлеры контрольной группы получали основной
рацион, принятый в хозяйстве. Бройлерам опытных
групп в основной рацион вводили 1,0 и 1,5 кг преби-
отика на 1 т комбикорма.
Цыплят выращивали на глубокой подстилке с
плотностью посадки 14 гол./м
2
со свободным до-
ступом к воде и корму. Фронт кормления составлял
25 см/гол., фронт поения — 1 см/гол.
Условия содержания во всех группах были иден-
тичными и соответствовали технологическим пара-
метрам, принятым для содержания цыплят-бройле-
ров (табл. 2 и 3).
Кормление цыплят осуществляли полнорацион-
ными комбикормами, питательность которых соот-
ветствовала рекомендациям ВНИТИП (2006).
Результаты исследования.
Сохранность пти-
цы определяли как отношение конечного поголовья
за вычетом павшей птицы к начальному поголовью
с выявлением причин падежа путём патологоанато-
мического вскрытия и выражали в процентах.
В первую неделю выращивания причиной падежа
был нерассосавшийся желток, в последующие—отёк
лёгких, перикардит и травматические повреждения.
Следует отметить, что сохранность птицы за
38 суток выращивания находилась на достаточно
высоком уровне и составила в контрольной группе
95,6%, во второй опытной — 96,6 , в третьей опыт-
ной — 96% (табл. 4).
1. Схема проведения опыта
Группа,
птичник
Пого-
ловье Особенности кормления
1-я конт-
рольная, 48
500
Основной рацион — ОР
2-я опытная, 48 500 ОР + 1 кг пребиотика «Сель
Ист» на 1 т комбикорма
3-я опытная, 48 500 ОР + 1,5 кг пребиотика «Сель
Ист» на 1 т комбикорма
2. Температурно-влажностный режим для цыплят-
бройлеров при напольном содержании
Возраст, сутки Температура, °C Влажность, %
0–7
32–33
60–65
8–14
28–30
60–65
15–21
26
65–70
22–28
24
65–70
29–35
22
65–70
> 35
21
65–70
3. Световой режим содержания бройлеров
Возраст, дней Интенсивность
освещения, лк
Светлый
период, ч
Тёмный
период, ч
Время
выключения света
Время
включения света
1–5
30
21
3
04:00; 12:00; 20:00
05:00; 13:00; 21:00
6–10
20
18
6
04:00; 12:00; 20:00
06:00; 14:00; 22:00
11–20
15
15
9
04:00; 12:00; 20:00
07:00; 15:00; 23:00
21–28
15
18
6
04:00; 12:00; 20:00
06:00; 14:00; 22:00
29–35
10
21
3
04:00; 12:00; 20:00
05:00; 13:00; 21:00
36–38
10
23
1
04:00
05:00
Электронная Научная СельскоХозяйствен ая Библиотека