ЭлБиб

19 / 56

целостности стеблей будет обеспечена
быстрая отдача влаги растениями без
проведения её через листья.
В этой связи, технологический
процесс обезвоживания трав с самого
начала разрабатывался по двум
основным направлениям. С одной
стороны, ставилась задача обеспечить
максимальную “выкачку” воды из
стеблей через листья (11; 3). А с другой,–
предполагалось, используя специальные
приёмы (плющение, кондиционирование),
ускорить влагоотдачу непосредственно
стеблями (12). В настоящее время
доминирующим становится второй путь,
который и рекомендуется для выполнения
при любой степени обезвоживания
трав (13). В то же время становится
очевидным, что, в зависимости от степени
обезвоживания и видовых особенностей
тех или иных кормовых трав,
эффективность нарушения целостности
их стеблей будет неодинаковой. Однако
фактических данных, подтверждающих
это положение, пока нет.
Материал и методы исследований
Для выявления роли листьев
в обезвоживании различных трав
одинаковые навески целых растений и
их стеблей просушивали в течение 10
часов в термостате при t0= 35-370C. Через
каждые два часа навески взвешивали и по
изменению их массы судили о количестве
испарившейся влаги. Содержание сухого
вещества в исходной массе целых
растений и их стеблях определяли
высушиванием навесок при t0 = 1050С до
постоянного веса.
При определении эффективности
плющения стеблей в тех же условиях и
в течение указанного времени сушили
одинаковые навески целых и плющеных
растений. Плющение трав осуществляли
деревянными вальцами.
Результаты и обсуждение
Влияние интактных листьев
на скорость обезвоживания трав.
В таблице 1 приведены результаты
опытов по провяливанию в течение 10
часов одинаковых навесок стеблей и
целых растений многолетних бобовых
трав до содержания сухого вещества
30-40 %. Результаты показали, что у
разных растений листья оказывают
неодинаковое влияние на степень
обезвоживания зелёной массы.
Наибольшее ускорение влагоотдачи
целыми растениями (с листьями), по
сравнению со стеблями, отмечалось у
клевера лугового. При этом влияние
листьев на увеличение интенсивности
влагоотдачи отчётливо проявлялось
лишь в самом начале провяливания. То
есть, при содержании сухого вещества в
растениях на уровне 20 %.
17
Таблица 1
Динамика испарения влаги целыми бобовыми растениями и их стеблями
при провяливании на силос
Растения
Продолжительность провяливания, час
0 2 4 6 8 10
Клевер луговой
Целые растения:
содержание сухого вещества, % 16,1 20,3 24,6 28,8 35,5 40,9
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека