ЭлБиб

18 / 56

тимофеевки луговой, был причислен
автором к экстремально медленно
сохнущим культурам.
Таким образом, можно заключить,
что процесс обезвоживания трав - это
не просто физическое испарение воды,
а весьма сложный процесс влагоотдачи,
зависящий, как от погодных условий,
так и, в неменьшей степени, от
анатомического строения растений и
состояния их тканей и клеток.
Известно, что у растущих
растений газообмен, а, следовательно, и
испарение влаги происходят, в основном,
через устьица листьев (5; 6). Не менее
интенсивно, чем растущие, испаряют
воду и срезанные листья растений (7),
во всяком случае, до тех пор, пока не
завянут. Это означает, что листья могут
оказывать существенное влияние на
скорость и степень обезвоживания
трав, особенно в начальный период
их провяливания. В то же время роль
листьев в течение этого процесса
изучена недостаточно. К настоящему
времени имеются лишь отрывочные
данные, свидетельствующие о том, что
при отделении листьев, например, у
злаковых трав на сушку, требовалось
практически столько же времени,
как и для растений, у которых листья
не отделялись (2). Иными словами,
согласно существующим теоретическим
представлениям, листья не оказывают
существенного влияния на скорость
испарения влаги злаковыми травами.
У некоторых бобовых растений (автор
не указывает каких), обнаружено
замедление обезвоживания стеблей при
отделении листьев.
Следовательно, вполне можно
предположить, что эффективность
устьичного испарения влаги находится
в тесной взаимосвязи с интенсивностью
влагоотдачи через кутикулу стеблей. Так,
например, некоторые авторы (8, 9) считают
нецелесообразным плющение злаковых
трав при заготовке из них силоса и сенажа.
Своё мнение они обосновывают тем, что
скорость высыхания полого соломистого
стебля злаковой травы всего лишь на 25 %
меньше скорости высыхания её листьев, а,
следовательно, плющение злаковых трав
не обеспечивает должного положительного
эффекта. Л.А. Сулима (8) приводит
данные, согласно которым скорость сушки
плющеной тимофеевки луговой всего на 7
% больше, нежели у неплющеной массы.
Н.С. Болотова (9) считает
нецелесообразным и плющение бобовых
трав второго и последующих укосов,
которые, как известно, облиственны
в большей степени, нежели травы
первого укоса. В то же время, из уже
приведенных выше данных отчётливо
следует, чтоскорость сушкикакбобовых,
так и злаковых трав сильно варьирует в
зависимости от вида растений. Кроме
того, имеющиеся данные показывают (3;
10), что количество испаряющейся влаги
сильно изменяется и в зависимости
от этапа сушки растений. Медленное
высыхание даже сильно облиственных
стеблей, особенно на поздних этапах
обезвоживания, сильно удлиняет период
сушки растений и, наоборот, быстрое
обезвоживание стеблей приводит к
значительному сокращению времени их
сушки.
В равной степени это относится
и к начальному этапу обезвоживания
растений. В частности, можно
предположить, что плющение растений
при провяливании на силос может
быть достаточно эффективным лишь в
случае, когда относительно велика роль
листьев в выкачке воды из стеблей. То
есть тогда, когда вследствие нарушения
16
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека