383 / 540
В задачу нашего исследования входило отбор спонтанных гибридов с
возможно; большим содержанием белка, и не просто белка, а белка С;
незаменимыми аминокислотами-лизином, триптофаном и др.
Методика исследования: Белок определяли методом Келдали (N х 5,7),
лизин-методом А.С.Мусейко и А.Сысоева; триптофан - АЛ.Ярош; крахмал по
Евересту (Ермаков Изд. Колос. 1972 г.)
Материал - тетраплоидные и гексаплоидные константные формы
спонтанных гибридов пшениц, стандартные сорта для сравнительной оценки.
Результаты полученных данных приведены втаб.№1.
Таблица №1
т
Название гибридов
Белок
Nx
5,7
в %
Лизин в %
к белку
Триптофан
белка в %
Крахмал
в%
Стандарт Гарагылчыг
17,1
1,58
0,75
47,8
1
Т. durum var erythromelan
16,8
1,73
1,32
57.4
2 Т. durum var melanopus
16,2
2,17
2,38
54,2
3
T.turgidum
17,1
1,63
0,80
41,4
4 T. durum var murciense
17,9
1,53
1,10
51,0
5 T, durum var leucomelan
17,i
1,77
0,70
51,6
6
T. durum var leucurum
18,5
1,61
U 0 • 47,8
7 S, Cereale р.ф.
17,4
2,9
1,10
51,0
8
Пшенично ржаной гибрид
17,5
1.76 • 1,10
44,6
Стандарт Безостая - 1 (aes.)
14,7
2,4
1,55
51,0
I
Var Leucospermum
,5’4
3,34
2,47
47,8
2
Var. Ps turcicum
17,0
1,83
1,48
51,0
3
Var leucospermum
16,2
1,81 . 1,44
47,8
4
Var graecum
16,3
2,04
1,28
48,8
5
Var albidum
16,7
2,94
1,50
60,1
363
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека