ЭлБиб

БИОХИМИЧЕСКИЕ 1ЮКАЗАТЕЛИ СПОНТАННЫХ ГИБРИДОВ ПШЕНИЦЫ

Муегафасва Н.Л., Гасанова И.Ю., Аскерова С.Д., Искендерова Р.Г.

Институт генетики и селекции АНАзербайджана г. Баку

Закавказье как первичный ц ен тр происхождения и активный очаг

формообразовании является постоянным источником, новых форм с ценными для

селекции признаками (ДорофеевВ.Ф.).

. В популяциях пшениц Закавказья вследствии спонтшшой гибридизации

идет процесс формообразования, поддерживается высокий гибридизационный и

мутационный фон, создаются условия дтя отбора новых константных форм

(ИЛО.Гасанова, Г.Б.Садыгов, Х.А.Галиева).

Спонтанные межродовые и межвидовые гибриды представляют

практическую ценность как высококачественные генетические источники для

ускоренного создания новых сортов пшениц, отвечающих требованиям

интенсивного сельскохозяйственного производства.

Известно, что от содержания белка в зерне, его аминокислотного состава и

физикохимических свойств зависит качества зерна злаковых культур его

питательная или кормовая ценность, а у пшеницы, кроме того хлебопекарные

качества.

‘Содержание белка в зерне зависит от видовых, сортовых, генотипических и

других признаков и может варьировать в очень широких пределах, у пшениц от 8-

25%.

Цель и_задачи исследования. Иелью наших исследований является

изучение биохимических показателей (белок, лизин, триптофан и крахмал) в

образцах естественных гибридов, 28-мм и 42-х хромосомных пшениц.

362

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека