ЭлБиб

274

ПИГМЕНТ (-Ы) КРОВИ

мозга и отдающих ветви (радиальные артерии)

вглубь извилин и борозд мозга.

ПИГМЕНТ (-Ы) КРОВИ (лат. pygmentum кра

ска) — биологические вещества, обладающие

цветом и окрашивающие среду (клетки, ткани и

экскременты организма); собственно П. к.—

гемоглобин и продукты его распада (вердоге-

моглобин).

ПИК— 1) точка экстремума, 2) волна ЭЭГ

длительностью 10—75 мс и амплитудой 10—

50 мкВ, имеющая в отличие от острой волны

одинаковую крутизну переднего и заднего фрон

тов и меньшую длительность. Встречаются оди

ночные и множественные, нерегулярные и рит

мические, одно- и двухфазные, положительной

и отрицательной полярности П.

ПИЛООБРАЗНЫЕ ВОЛНЫ (син. пилообраз

ная активность) — вид эпилептиформной эле

ктрической активности, представляющей собой

периодически повторяющиеся острые волны.

ПИЛОЭРЁКЦИЯ (piloerectio; лат. pilus во

лос + лат. erigo, erectum выпрямлять, подни

мать; син. пиломоторный рефлекс) — один из

компонентов эмоциональных состояний, заклю

чающийся в сокращении волосковых мышц

кожи под влиянием местного или рефлекторно

го раздражения. Различаются местная П., но

сящая локальный характер и возникающая

только в месте воздействия (напр., после штри

хового раздражения кожи), и рефлекторная

(истинная) П., охватывающая большие участки

поверхности тела. Регуляция П. не ограничи

вается уровнем соответствующих сегментов

спинного мозга. Центральный контроль осуще

ствляется отдельными центрами гипоталамуса,

полосатого тела, корой головного мозга. Вели

чина П. в норме зависит от состояния ЦНС,

особенностей эндокринной регуляции, темпера

туры тела, времени суток.

ПИНОЦИТОЗ (pinocytosis; греч. pino пить, пог

лощать + гист. cytus клетка + *оз) — процесс

активного поглощения клеткой жидкостей или

коллоидных растворов различных веществ, в том

числе высокомолекулярных белков и белково

углеводных комплексов. П. широко распрост

ранен в природе: у простейших, а также у

многоклеточных животных и человека. Он ха

рактерен для клеток, выполняющих функцию

поглощения (фагов), эпителиальных клеток

кишечника, почечных канальцев и др. Пино-

цитозная активность зависит от физиологиче

ского состояния клетки и состава окружающей

среды (см.

Эндоцитоз).

ПИРАМИДНАЯ КЛЕТКА (neurocytus pyrarni-

dalis) — клетка коры больших полушарий моз

га, имеющая форму пирамиды. От широкого

основания пирамидного нейрона отходит аксон,

а верхний конус переходит в апикальный денд

рит. От боковых частей тела П. к. отходят ба

зальные дендриты. П. к. располагаются в III и

V слоях коры. Они отличаются размерами

и плотностью распределения в зависимости от

коркового поля. В V слое коры находятся очень

большие клетки — гигантские пирамидные клет

ки Беца. Особенно много их в поле 4, где

они являются эфферентными нейронами двига

тельных центров.

ПИРАМИДНЫЕ ПУТЙ (tractus pyramidales

corticospinales) “ -наиболее важная нисходящая

система спинного мозга. Появляется только

у млекопитающих и наиболее развита у при

матов и человека. П. п. начинаются от пирамид

ных нейронов моторной зоны коры, их волокна

не подходят к мотонейронам, а связываются

с ними через вставочные клетки спинного мозга.

П. п. не однородны по своей организации и со

держат как быстропроводящие, так и медленно-

проводящие волокна, они регулируют быстрые

(фазовые) и тонические реакции скелетной мус

кулатуры, регулируя таким образом сложные

произвольные движения. Перерезка волокон

П. п. приводит к нарушениям двигательной дея

тельности, которые быстро компенсируются за

счет рубро-спинального, ретикуло-спинального,

текто-спинального трактов.

ПИТАНИЕ (nutritio) — сложный процесс по

ступления, переваривания, всасывания и усвое

ния организмом пищевых веществ, необходимых

для покрытия его энергетических трат, построе

ния и возобновления клеток и тканей и регу

ляции функций организма. В процессе П. пи

щевые вещества поступают в пищеварительные

органы, подвергаются различным изменениям

под действием пищеварительных ферментов, по

падают в циркулирующие жидкости организма

и таким образом превращаются в факторы его

внутренней среды. П. обеспечивает нормальную

жизнедеятельность организма при условии его

снабжения необходимым количеством белков,

жиров, углеводов, витаминов, минеральных ве

ществ и воды в нужных для организма соот

ношениях. При сбалансированном П. основное

внимание уделяется так называемым незамени

мым компонентам пищи, которые не синтезиру

ются в самом организме и должны поступать

в него в необходимых количествах с пищей.

К таким компонентам пищи относятся незаме

нимые аминокислоты, незаменимые (полинасы-

щенные) жирные кислоты, витамины. Незаме

нимыми компонентами являются также многие

минеральные вещества и вода. Оптимальным

для питания практически здорового человека

является соотношение белков, жиров и углево

дов в рационе, близкое к 1:1:4.

ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ — порядок использова

ния воды для питья, установленный с учетом

вида деятельности людей, условий окружающей

среды и состояния организма. Рациональный

П. р. должен обеспечивать оптимальный водный

и электролитный баланс у человека и высокую

работоспособность. В сутки детям необходимо

80—160 мл воды; взрослым, находящимся в по

кое, в комфортных условиях, 35—40 мл/кг;

кормящим женщинам дополнительно требуется

около 1л воды. При дефиците воды в организме,

равном 1—1,5% от массы тела, появляется ж а

жда и сухость во рту, снижается аппетит, умень

шается диурез; при дефиците 4—5% снижается

потоотделение, повышается температура кожи,

учащается дыхание и сердцебиение, снижается

секреция пищеварительных желез, наблюдается

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека