ЭлБиб

354

По всем этим культурам в Госреестр включено по 1-5 сортов, и они

занимают площади промышленного значения. Однако имеются дикорас

тущие и малораспространенные в культуре виды. Значительный опыт на

коплен в России по введению в культуру ценных видов овощных растений

из дикорастущей флоры, что обеспечивает сохранение их запасов.

В агрокомбинатах «Московский» и «Белая дача» введены в эксплуа

тацию комплексы по конвейерному выращиванию зеленных и пряных

культур: салата, укропа, горчицы, щавеля, кервеля, базилика, иссопа, ме

лиссы, лофанта, котовника, змееголовника, руколы, любистока, сельдерея,

петрушки. Растения выращивают в пластиковых горшочках диаметром и

высотой 5 см. Весь период от посева до уборки продукции салата и укропа

составляет 34, а петрушки - 44 сутки, котовника - 37 суток, базилика, иссо

па, мелиссы, змееголовника, лофанта - 46 суток, сельдерея и любистока -

46 суток.

В процессе уборки растения вместе с горшочками помещают в поли

этиленовую упаковку. Товарный вид одного горшочка салата представляет

собой 2 или 3 растения высотой 15 см с 6-7 листьями. Товарная продукция

укропа и петрушки - это 12-15 растений высотой 15-20 см с 4-5 настоящи

ми листьями. Упакованная таким образом продукция дольше остается

свежей и сохраняет вкусовые качества [2].

Всероссийский НИИ овощеводства и сеть его станций с 2001 г. зани

мается селекцией и семеноводством зеленных и пряных культур. За эти

годы созданы демонстрационные участки, разработана технология выра

щивания их в зонах товарного овощеводства и семеноводства. В Госре

естр включены следующие сорта: салат кочанный с маслянистой конси

стенцией листа Опал, сельдерей листовой Самурай, базилик Фантазер

(крупнолистный, зеленый), базилик Маркиз (мелколистный, зеленый, при

годен для горшечной культуры), чабер огородный Спринт, любисток Дон

Жуан, монарда лимонная Мона Лиза, иссоп лекарственный Аметист, цвет

ная капуста Дачница. Подготовлены для включения в Госреестр перспек

тивные образцы по салату, горчице сарептской, индау посевному, фенхе

лю, укропу [3].

Литература

1. Папонов А.Н., Захарченко Е.П. Все об овощах. Новая энциклопе

дия дачника. - М.:«РИПОЛ КЛАССИК», 2000. - 416 о.

2. Сидоров Е.Г., Сорокина Г.Д., Контишев А.А., Циунель М.М. Выра

щивание зеленных культур в проточной культуре конвейерным способом.

// Гавриш. 2000, № 2. - С. 7-9..

3. Хомякова Е.М., Иванова М.И. Основные направления селекции

и особенности семеноводства зеленных и пряновкусовых культур. //

Междун, науч.-практ. конф. «Приоритетные направления в селекции и

семеноводстве сельскохозяйственных растений в XXI веке» (15-18 де

кабря 2003 г.). - №.. 2003.-С. 579-585.

Агрономическому факультету ФГОУ ВПО Ижее

ГСХА 50 лет

Электронная Научная СельскоХозяйственная Билиотека