16 / 328
Дальнейшее исследование эффективности производства овощей в
сельскохозяйственных предприятиях области показало, что количество
предприятий, которые производят овощи, имеют четко выраженную тен
денцию к сокращению. Если в 2001г. их насчитывалось 190, в 2002г. —
117, то в 2003г — только 71. Для проведения исследований из их общего
количества с учетом наличия информации и ее качества, нами было ото
брано 64 хозяйства. Потом вся исследуемая совокупность предприятий
была разбита нами на 3 группы. В первую группу вошли 16 с объемами
производства до 100ц на одно хозяйство. Вторая группа насчитывала 29
предприятий, которые производили от 100 до 1000ц. И, в конце концов, в
третью группу вошли те, которые в расчете на одно хозяйство, вырабаты
вали свыше 1000 ц овощей (табл.).
Таблица. Эффективность овощеводства в сельскохозяйственных
предприятиях Харьковской области, 2003 г.
Показатели
Группы сельскохозяйственных пред
приятий по валовому сбору овощей
на одно хозяйство (в среднем), ц
В сред
нем
по обла
сти
первая
до 100
вторая
от 100 до
1000
третья
свыше
1000
всего
Количество хозяйств в
группе
16
29
19
64
71
Объем валового сбора
в среднем на хозяй
ство. н
48,1
395,5 4394,2 1552,1 1430,1
Удельный вес в общем
объеме производства,
%
0,8
10,5
86,6 97,8
100
Затраты труда на
1 ц, чел. час,
29,9
19,0
3,2
5,1
5,2
Полная себестоимость
1 ц, грн.
41,0
67,7
31,9 36,1 36,3
Цена реализации
1 ц, грн.
58,0
40,0
41,5 41,7 41,7
Прибыль на 1 ц, грн.
1,0
-4Д 13,6 3,2
2,8
Уровень рентабельно
сти, %
41,5
-36,5
27,2 15,5 14,8
Уровень товарности,
%
62,1
45,3
35,0 36,8 36,0
14
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека