ЭлБиб

УДК 664/663.002.6

Научно-технический прогресс в перерабатывающих отраслях АПК:

Тезисы международной конференции / МГАПП. - М.,

1995.- С.-270

ISBN

5-230-12869-0

В сборнике публикуются материалы к докладам и сообщениям, представлен

ные на международную конференцию, посвященную научно-техничекому про

грессу в перерабатывающих отраслях АПК. Рассмотрены проблемы и фунда

ментальные вопросы, определяющие перспективы развития отраслей. Особое

внимание докладчики уделяют результатам многоплановых исследований в

области технологии, биотехнологии, экологии пищи, а также направленным на

совершенствование и создание высокоэффективных технических систем и обо

рудования.

Оргкомитет конференции:

Абдулбасиров М. М.

Азнаурьян М. П.

Андреев П.А.

Белова П .А.

Богатырев А. Н.

Большаков О. В.

Гришаев Ф. Е.

Даурский А. Н.

Дудин М. В.

Камынин В. В.

Лифанчиков А. Н.

Нечаев А. П.

Поландова Р. Д.

Панфилов В. А.

Рогов И. А.

Сергеев В. Н

Сизенко Е. И.

Суворинов А. В.

Титов Е. И.

Тужилкин В. И.

Тырсии Ю. А.

Черников Т. В.

Чешинский Л. С.

академия пищевых производств

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека