37 / 306
(70-80 г на 1 кормовую единицу), скарм
ливание его в чистом виде снижает бел
ковую питательность рациона, приводит
к перерасходу кормов и значительному
повышению затрат на производство про
дукции.
Повышение качества используемого
на корм зернофуража возможно при ши
роком внедрении в производство совме
стных посевов зерновых и зернобобовых
культур, продуктивность которых опре
деляется составом и соотношением куль
тур в массе.
Повышение эффективности произ
водства
и
использования
концен
трированных кормов в настоящее время
является одной из острейших и болезнен
ных проблем, решение которой во мно
гом определяет дальнейшую судьбу ско
товодства, возможности его развития и
производства конкурентоспособной про
дукции. В настоящее время в целом по
стране, в т.ч. и по нашей области, имеет
место огромный перерасход концентри
рованных кормов. По данным ВНИИ
кормов, расход зерна на единицу продук
ции вырос в 1,5 раза и достигает 40 и да
же 50% рациона КРС. Использование
комбикормов находится на крайне низ
ком уровне, в большинстве хозяйств кор
мят скот фуражным зерном собственного
производства, в котором дефицит белка
составляет 30-50%, каротина - свыше
30%, фосфора - 25%, ощущается значи
тельный недостаток минеральных эле
ментов питания.
Результаты исследований, проведен
ных в Калужском НИИСХ свидетельст
вуют, что одним из путей решения дан
ной проблемы является широкое внедре
ние в производство зернобобовых куль
тур, как в чистом виде, так и в составе
зерносмесей (табл. 1).
В бобово-злаковых зерносмесях обес
печенность кормовой единицы перевари-
мым протеином составила 129,3 г, в то
время как у овса этот показатель был все
го 65 г, а у ячменя 59 г. Сбор перевари-
мого протеина с 1 гектара был на 134%
выше, чем у овса и на 160% выше, чем у
ячменя.
1. Урожай и качество зерна зернобобовых культур и бобово-злаковых смесей
(среднее 2006 - 2010 гг.)
Вариант
Сбор с 1 га
Содержание
зерна, ц переваримого
протеина, ц
оэ,
ГДж
сырого
протеина,
%
ОЭ в 1кг
с.в. МДж
переваримого
протеина в 1
к. ед., г
Люпин
28,5
6,6
31,6
30,5
12,9
218
Бобы
50,0
9,8
56,4
26,1
13,0
175
Пелюшка
42,7
7,5
49,3
21,8
13,0
152
Горох
35,1
4,1
40,3
15,2
12,9
100
Бобы+ горох
46,1
6,4
53,0
18,8
13,0
120
Бобы+ пелюшка
53,0
9,6
59,9
22,8
12,9
160
Бобы+ вика
40,0
7,3
46,9
23,5
13,3
155
Люпин + пелюшка
40,4
8,6
47,0
25,9
13,1
187
Люпин + горох
39,0
6,9
45,0
20,6
12,8
156
Вика
+
овес
41,1
4,0
42,6
14,4
11,6
95
Бобы
+
овес
50,9
5Д
50,9
14,1
11,3
103
Люпин
+
овес
37,9
3,6
39,3
12,3
11,4
95
Овес
41,8
2,7
41,2
10,0
10,9
65
Бобы
+
ячмень
54,9
5,9
58,8
14,2
12,1
101
Люпин + ячмень
31,5
3,9
36,7
14,7
12,2
108
Ячмень
37,9
2,3
38,9
9,3
11,5
59
Преимущества выращивания бобово
злаковых зерносмесей вполне очевидны и
естественно возникает вопрос, почему
они так трудно внедряются в производ
ство. Одной из основных причин, на наш
взгляд, являются сложности с проведе
нием уборки зерна. Как известно, бобо
вые культуры созревают неравномерно,
-
27
-
Научная электронная библиотека ЦНСХБ