ЭлБиб

Доказано, что нормы кормления, рассчитанные только по ко

личеству кормовых единиц (по общей питательной ценности), для

продуктивных животных, молодняка, рабочего скота (при тяже

лой работе) недостаточны — в них обычно не хватает протеина

(белка). Поэтому, определив нормы кормления по кормовым еди

ницам, их корректируют на содержание первварпмого протеина

(или переваримого белка). Установлено, что в правильно состав

ленных нормах кормления на каждый килограмм кормовых еди

ниц корма должно быть не менее 90 и до 120

переваримого

протеина.

По содержанию кормовых единиц в абсолютно сухом корме

отдельные группы кормов распределяются так: на первом ме

сте —картофель, далее последовательно — зерновые корма, жмы

хи, корнеклубнеплоды, силос, трава, сено, солома. По содержа

нию переваримого протеина ценность корма иная: на первом

месте —жмыхи, за ними —зерно бобовых и затем последователь

но —сено люцерны, зерно злаковых, сено клевера, силос вико-

овсяный, картофель, сено природных кормовых угодий, силос ку

курузный и подсолнечниковый, тыква, корнеплоды и солома. Тра

вы, особенно бобовых растений до бутонизации, содержат пере

варимого протеина больше зерновых кормов и почти столько же,

как зерновые корма, кормовых единиц.

Исследования последних двух десятилетий показали, что нор

мы кормления, исчисленные по кормовым единицам и перевари-

мому протеину или белку, необходимо также корректировать

содержанием в них минеральных солей (особенно фосфора, каль

ция и поваренной соли) и витаминов. Потребность в минераль

ных веществах и в витаминах сильно колеблется в зависимости

от вида животного, его возраста, продуктивности и т. п.

Наибольшее количество минеральных веществ содержится в

траве, особенно бобовой, в бобовом сене и в подсолнечниковом

силосе. Наибольшее количество каротина в 1

кг

сухого вещества

содержит трава клевера л люцерны (150—500 лег), много каро

тина в силосе (50—200 лег), мало — в сене обычной заготовки

(10—30 лег) и очень мало— в корнеклубнеплодах (меньше 5 лег).

Питательная ценность корма устанавливается путем опытов,

в которых определяют коэффициенты переваримости животными

отдельных .химических веществ, входящих в.состав корма. Опы

ты эти длятся от 30 до 50 дней, трудоемки и стоят дорого. С кор

мовыми растениями сенокосов и пастбищ таких специальных

опытов по переваримости было проведено немного. Поэтому пи

тательная ценность, выраженная в кормовых единицах и нерева-

рпмом протеине, .обычно определяется по коэффициентам пере

варимости, полученным по аналогичным растениям. Естественно

поэтому, что при таком исчислении можно получить далекие от

действительности кормовые оценки. Так, например, для сена бо

бового растения —верблюжьей колючки, собранной в фазе до

цветения и в цветении, коэффициенты переваримости в среднем

Научная электронная библиотека ЦНСХБ