50 / 632
Для птицы всех опытных групп характерно повышение активности алани-
наминотрансферазы (АЛТ) в возрасте пяти недель по сравнению с контролем.
Вторая группа - на 28
%
выше, третья группа - на 5, 7 % выше, четвертая
группа - на 5,8% выше контроля, пятая опытная группа на 22,9 % выше, шес
тая группа - на 7 % выше контрольной группы. Можно сделать вывод, что
уменьшение содержания белка связано с уменьшением содержания фермента
аспартатаминотрансферазы (ACT) в сыворотке крови.
Изучение влияния избыточного содержания метионина на содержание фор
менных элементов крови, позволило получить дополнительную информацию
о физиологическом состоянии организма цыплят кросса «Шавер - 2000». Ко
личество эритроцитов в крови птицы 2 группы было ниже на 12,3 % чем в
контроле.
Увеличение содержания эритроцитов на фоне применения 2 МДУ метио
нина (6 группа), благоприятно сказывалось на физиологическом состоянии
птицы. Эритроциты, как и сывороточный альбумин, обладают высокой связы
вающей способностью для низкомолекулярных соединений, по-видимому, этим
можно объяснить снижение их количества в крови цыплят, не получавших де
токсиканта, но подвергавшихся нагрузке тяжелыми металлами.
Незначительная лейкопения у цыплят 2 группы также объясняется сниже
нием защитных функций организма на фоне применения тяжелых металлов.
Вследствие использования детоксиканта содержание лейкоцитов в крови цып
лят нормализуется.
Количество эозинофилов в крови цыплят 2 группы было ниже контроля на
1.8 %. Содержание псевдоэозинофилов было самым высоким в крови 6-груп-
пы - на 10,5 % выше, чем в контрольной группе. Содержание моноцитов в
крови цыплят 2 группы было выше на 4,5 %. Моноцитоз во второй группе
можно объяснить защитной функцией этих клеток.
Анализ мышечной и костной ткани на содержание тяжелых металлов
производился методом инверсионной вольтамперометрии на анали
заторе Т - 2 .
Содержаниетяжелыхметаллов вмышечной ткани птицы
опытных групп
по сравнению с контрольной было следующее (рис. 1): во второй группе цинка
содержалось на
60,5
% больше, свинца - на
2 0 0
%, а меди - меньше на
50
%.В
третей группе -- цинка содержалось на 66
%
больше, чем в контроле, кадмия не
обнаружено, свинца на
19
% меньше, а меди - на
69
% .В четвёртой группе -
цинка на
6
% больше, свинца на
50
%, а меди на
32
%
меньше, чем в конт
рольной группе. В пятой группе - цинка на
0,3
% ниже, чем в контрольной
группе, свинца на
21
%
меньше, меди на
11
%
больше. В шестой группе -
цинка на
2 4
% меньше, свинца - на
1
7 % , меди - на
23
%
.
48
Научная электр нная библиотека ЦНСХБ