44 / 632
Примечание: значения критерия Стьюдента для порядков побегов t05=3 Л8,
t0 =5.84; для ярусов t05= 2.57, t0 =4.01; для типов семян t05= 2Л6, tQ=3.01.
* - различия, достоверны при t05, **- то же при tQ1
В семенной продукции календулы лекарственной имеются семена трех
морфологических типов (когтевидные, ладьевидные, кольцевидные), кото
рые различаются не только по форме, но и по крупности (масса 1000 шт.) и
всхожести. При посеве семян разных типов на растениях потомках форми
руются семена всех трех типов свойственны виду.
Для растений потомков всех трех типов семян, характерно, что круп
ность и всхожесть снижается от низших порядков ветвления к высшим. Масса
1000 шт. на побегах I II порядков более чем на 100% превысила массу 1000
шт. на побегах V VI порядков а всхожесть была соответственно выше при
мерно на 35%. Качество семян на побегах среднего яруса превышает выше
чем на побегах среднего и нижнего яруса.
Статистический анализ подтвердил достоверность различий по качеству
семенной продукции, полученной из разных типов семян на высоком уров
не. Уровень достоверности различий по качеству семян сформировавшихся
на побегах разных порядков меньше и сильнее выражен для массы 1000 шт.
Лучшие по качеству семена с побегов I II порядков не достоверно отли
чается от семян с побегов III порядка и только для побегов высших
порядков(У VI) достоверность различий возрастает. Различия в семенах с
побегов III IV порядков так же мало достоверно.
Для повышения качества семенной продукции календулы целесообразно
проводить сборы соцветий для лекарственного сырья с побегов I II порядков,
улучшая тем самым условия для формирования семян на побегах III IV по
рядков. С появлением распустившихся соцветий на побегах V VI порядков их
следует только собирать на сырье до самой уборки семеняков с поля.
УДК 664.32:577.115.4
СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ЖИРА ГИДРОБИОНТА ПРИ
ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЯ
Данилова О.В., Браткова Е.В., Чиркина Т.Ф.
ВСГТУ,
г.
Улан-Удэ
В настоящее время одним из основных факторов, оказывающих нега
тивное влияние на здоровье населения является дефицит, так называемых
42
Научная электро ная библиотека ЦНСХБ