ЭлБиб

ноидов составляет 11,13% и 12,11% - соответственно. По товароведче

ским показателям существенных различий также не обнаружено.

Нами установлено, что на качество сырья влияют способы уборки.

Содержание суммы флавоноидов в траве, полученной при измельче

нии цельного сырья после сушки, выше (12,17%), чем содержание их,

полученной при уборке комбайном, выполняющим одновременно ска

шивание и измельчение свежей травы (10,92%). Пониженное содержа

ние суммы флавоноидов в сырье при уборке комбайном возможно свя

зано с утечкой сока при транспортировке сырья к месту сушки.

При хранении травы в условиях постоянной температуры (1 5 -

20°С) и влажности на протяжении 3-х лет качество ее не изменяется.

Материалы данных исследований использованы при разработке

прокта ВФС "Трава шлемника байкальского".

О СОСТОЯНИИ БЕНЗОФЕНАНТРИДИНОВЫХ

АЛКАЛОИДОВ В СЫРЬЕ МАКЛЕИ И ЧИСТОТЕЛА

О.Е.ЛАССКАЯf Е.А.СИДОРОВА, Л.Л.ТОЛСГЫХ,

А,А,КИРЬЯНОВ, О.Н.ТОЛКАЧЕВ

Всероссийский научно-исследовательский институт

лекарственных и ароматических растений, г.Москва

Маклею мелкоплодную и маклею сердцевидную используют для

производства антимикробного препарата сангвиритрина - смеси би

сульфатов бензофенантридиновых алкалоидов сангвинарина и хеле-

ритрина (М.Д.Машковский, 1984). Технология его получения разра

ботана в НПО "ВИЛАР" (О.Е.Ласская, О.Н.Толкачев, Г.А.Маслова

А. с. СССР, № 571268). Те же алкалоиды в комбинации с хелидони-

ном и гомохелидонином обуславливают, согласно литературным дан

ным, активность фармакопейного растения чистотела большого, кото

рый используют в медицине в виде отваров и водно-спиртовых насто

ев (С.Я.Соколов, И.Н.Замотаев, 1985; К.П.Балицкий, А.А.Воронцо

ва, 1982). Мы изучили условия наиболее полного извлечения веществ

из чистотела и получения сухого экстракта на их основе. Для этого

провели оптимизацию процесса твердофазной экстракции с использо

ванием метода математического планирования эксперимента. В качест

ве параметра оптимизации рассматривали выход суммы экстрактив

ных веществ от их содержания в сырье. Изучали влияние 4 факторов:

времени экстракции, температурного режима процесса, кратности, со

отношения сырья: экстрагента на двух уровнях. В опытно-промыш

ленных условиях провели поиск оптимальных режимов других стадий

технологического процесса. В найденных оптимальных условиях вы

ход сухого экстракта чистотела составил более

227

Н учная электронная биб иотека ЦНСХБ