ЭлБиб

лшувальними властивостями перевищуе облшихову, кукурудзяну, ко-

нопляну, лляну, соняшникову.

Використовують також зелену масу рослин, яка за смаком i

BMicroM BiTaMiHiB

не поступаеться будь-яким овочам. В Япони зелень

амаранту мае биюк, який за складом незамшних аминокислот i !х

концеитращею (16-18%) не поступаеться тваринному бшку.

На Укра!ш площа

nociBiB

амаранту нал1чуе близько 50 тис. га, в

основному твденш облает!. У Львош в шетитуп Землеробства i тва-

ринництва Захщного репону УААН (емт Оброшино) проводиться

селекцшне дослщження

copriB

"Скгф" та "МамцегатГ.

3 насшня амаранту нами в умовах АТ Таличфарм" було одержано

ол

ю екстракщйним методом. В якост! екстрагенту використовували

хлороформ.

Розроблена загальна схема виробництва сумарних препарат1в за

безв

дходною технолопею: олп i твердого сорбенту з насшня амаран

ту.

В результат! вивчення юнетики екстракцп олИ амаранту з нас!ння,

розроблеш оптимальн! роботи схеми виробництва олп амаранту: екст-

рагент - хлороформ (

), час екстракцп -

,5 год.

В залежност

вщ умов i вимог, нами розроблен! методи очистки оли

амаранту р

зними сорбентами.

Запропоновано для впровадження у виробництво наступи!

лжарсью форми на основ! оли амаранту:

%емульс

я, олеогель, кос-

метичний крем, як засоби, що можуть знайти широке застосування у

профшактиц! i л1куванн! виразковоТ хвороби шлунку i дванадцятипа-

лоТ кишки, як ранозагоюючий

3aci6,

який д!е на клшшному р1вн!, а

саме - на мембрани клггин як фактор захисту вщ д!Т пошкоджуючих

речовин, для прол!ферац!Т кл!тин шляхом посилення синтезу

простагландин!в. Це дае можлив!сть рекомендувати л!карськ

форми

оли амаранту при лжуванш недуг, пов^заних з вищенаведеннми

механ!змами.

Нами встановлено, що в

HaciHHi

амаранту мштиться до 5% ненаси-

чених жирних ол

й.

В результат! досл!джень гостро! i хрон!чноТ токсичност! доведено,

що певш дози олН не викликають загибел! тварии п!д час експеримен-

ту. 1Д встановити не вдалось, що е ще одним пщтвердженням

нетоксичност! ол!

Ми вивчаемо комплексну дш олп амаранту та ентеросбента з ньо-

го на функцп орган!в травноТ системи. В cepii досл!джень на модел!

виразки шлунка отримаш результата, як! св!дчать про високу цито-

протекторну д!ю олп амаранту.

Дощльно проводит пауков! дослщження у напрямку використан-

ня в практичнш медицин! л!карських форм на основ! олп амаранту,

ентеросорбенту з насшня амаранту, настоТ та вщварин з зелено! маси

рослини.

233

Научная электронная библиотека ЦНСХБ