236 / 308
Визначено BMicT 27 xiMiHHHx елекент1в (стронщю, рубщш, брому,
селену, втмуту, свинцю, миш'яку, ртуп, цинку, мин, ншелю; кобаль
ту, марганцю, зал
1
за, хрому, ванадш, титану, бар
1
ю, цезш, кальщю,
скандш, сурьми, олова, кадмйо, мол
1
бдену, шобпо, циркотю) у
надземнш частит п'яти вщцв пошире^их лшарських рослин, яю на
лежать до трьох родин: Tussilago farfatfa L., Chamomilla recutita (L .)
Rauschert. (Asteraceae), Leonurus quinguelobatus Gilib., Nepeta tran-
caucasica Grossh. (Lamiaceae), Astragalus dasyantus Pall. (Fabaceae).
B
m
I
ct
стронщю у вивчених рослин вар
1
юе у межах 23,51 - 38,37
м г /к г сухо! маси, рубщно- 1,02 - 9,62, брому - 10,06 - 0,10, свинцю
- 1,67 —2,75, миш'яку 0,25 - 0,38, ртуп - 0,03 - 0,06, цинку - 46,74
- 81,68, Mifli - 2,65 - 3,79, ткелю - 0,77 - 1,05, кобальту - 0,0(3 -
0,09, марганцю -119,85 - 166,92, зал1за - 301,90 - 859,23, хрому -
0,78 - 0,98, ванадш - 0,42 - 0,56, тггану - 14,81 - 36,85,
6
apiro -
50,77 - 55,38, цезш - 0,9 -
0
,
1 1
, сурьми - 0,01 - 0,02, олова - 0,10
- 0,15, кадмш - 0,26 - 0,42, мол1бдену - 2,00 - 3,38, Hio
6
iro - 0,35
- 2,65, циркотю - 0,79 - 1,19, кальщю - 0,88 - 1,10%
Встановлено, що концентращя Bcix елеменпв специф1чна для виду
та родини. Так, наприклад. Tussilago farfara мютить 859,23, а
Astragalus dasyanthus - 303,74 м г/к г зал
1
за, Leonurus quinuelobatus -
3,79 м г /к г
m w
, a Nepeta transcaucasica - 2,65.
Leonurus quinuelobatus, Chamomilla recutita, Tussilago farfara на-
громаджують достатньо велику юльюсть кальщю, який потр
1
бен для
kicroK, зуб1в, сердя, пол1пшення зсщання Kpoei, зниження р1вня холе
стерину та мжроелемен’пв кровотворчо! дй (зaлiзo, марганець, мщь,
цинк, кобальт). Вм
1
ст токсичних елеменпв (свинець, ртуть, миш'як)
знаходиться у допустимих межах (Медико-биологические требования
и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых
продуктов, 1990).
HOBi
лж а рс ьк г
ф о рм и
з А
м а ранту
СОРТУ "СК1Ф"
е.М.ЛАНАСЮК, Т.Я.ВАВРЙК
овй
ч,
е
.
в
.
т а р а со в
А,
в
.
в
.
гаг
ал
ЯК, 3.
О.
ЦАРЙК,
1.М.ЛУКОВЙЧ, О.Я.СКЛЯРОВ,
О .
В.ЗАРИЦЬКИЙ, Н.М.КУЛЕШКО
Лътвський державный медичний incmumym, м.Лъвгв
Амарант у переклад! з грецько! на украшську означав "нев’янучий".
В Ha
3
Bi рослини закладено основу i суть й дй. Рослина ця завезена з
Швденно! Америки. На Украйп амаранти називають щирицями. У на-
шому кра! щирицю використовують здеб
1
льшого, як поживний корм
для тварин. 3 амарантового насшня одержують олш , яка за своТми
232
Научная электронная библиотека ЦНСХБ