ЭлБиб

УДК 636.085

ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ СИЛОСОВАНИЯ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ

БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ И КАЧЕСТВО

ПОЛУЧЕННОГО С НИМИ КОРМА

В. И. Клименко,

доктор сельскохозяйственных наук,

X. К. Худякова,

кандидат сельскохозяйственных наук,

В. В. Козлова, Т. Г. Усольцева

Ф Г Б Н У «ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса»,

г. Лобня Московской области, Россия,

Проведены исследования по изучению влияния р е ж и м а провяливания на эффектив

ность ферментных препаратов Феркон и ЦеллоЛюкс-F, применяемых при силосо

вании высокопротеиновых злаковых и бобовых трав, а т а кж е на качество получен

ного с ними корма.

Ключевые слова:

многолетние травы, ферментные препараты, провяливание, си

лосование, качество корма.

Введение.

Многолетние бобовые и злаковые травы провяливают для повы

шения их силосуемости, устранения вытекания сока и обеспечения

лучшей сохранности питательных веществ. При уборке трав в благо

приятную для провяливания погоду повышается степень подкисления

массы при ферментации, а, следовательно, и качество приготовленного

из нее силоса за счет снижения активности развития нежелательной

эпифитной микрофлоры и некоторого повышения содержания сахара

в обезвоженных растениях [1, 2, 3]. Вместе с тем, в некоторых исследо

ваниях указывается, что при заготовке силоса из провяленных трав

в неудовлетворительную погоду его качество хуже, чем приготовленно

го из свежескошенных растений [4, 5, 6]. Исследователи объясняют

данный факт тем, что на растениях, смачиваемых дождем, сохраняется

большое количество нежелательных эпифитных микроорганизмов, ко

торые начинают активно развиваться. При этом усиливаются процессы

дыхания растительных клеток, что приводит к увеличению потерь угле

водов и других питательных веществ при обезвоживании. Поэтому раз

работке оптимальных режимов провяливания трав постоянно уделяется

повышенное внимание исследователей и специалистов в области заго

товки кормов.

К настоящему времени накоплен большой экспериментальный

материал по изучению процессов редукции питательных веществ при

обезвоживании скошенных растений и взаимосвязи их с биохимически

ми реакциями, происходящими при ферментации силосуемой массы.

276

Научная электронная библиотека ЦНСХБ