288 / 358
1. Консервирующее действие препарата Феркон при силосовании люцерны,
провяленной в неудовлетворительную и благоприятную погоду
Содержание в сухом
веществе силоса, %
Отношение, %
mИ
§ О
СО
и
Св
И
и
а
3
н н
О о
S b
Вариант
силосования
оо
*кислоты ч ч
2 О
азота аммиаь
к общему азо'
К «к §
S
|
S 8
m аю
К
о
к
О н
аммиак
молочная
уксусная
« и «
<и
о 2
* ^
о и
Масса, провяленная в неудовлетворительную погоду, влажность 74,2
%
Силос без добавки
10,7 4,90 0,502 8,3 3,8 68,6 14,8
препарата(контроль)
С внесением препарата
6,8 4,52 0,321 од 4,12 71,2 7,1
Феркон
Масса, провяленная в благоприятную погоду, влажность 66,6 %
Силос без добавки
8,4 4,76 0,438 9,1 3,5 71,4 11,2
препарата(контроль)
С внесением препарата
3,3 4,45 0,183 10,2 2,6 80,0 4,9
Феркон
*В силосе контрольного варианта из массы, провяленной в неудовлетворительную
погоду, содержалась масляная кислота в количестве 0,92 %.
тельную погоду, обеспечило получение качественного силоса по всем
биохимическим показателям.
Во втором опыте на силос скашивали злаковую травосмесь (ти
мофеевка луговая, овсяница луговая, райграс многолетний) первого
укоса в фазу выхода в трубку, выращенную на хорошо удобренном азо
том участке. В растениях содержалось 17,88 % сырого протеина. За
27 часов провяливания в неудовлетворительную погоду влажность мас
сы удалось снизить с 83,3 до 74,1 %. При этой влажности массу заложи
ли на силос. В качестве консерванта использовали экспериментальный
биологический ферментный препарат ЦеллоЛюкс-F на основе фермен
тов целлюлазы и ксиланазы. Контролем служил вариант силоса спон
танного заквашивания. Результаты опыта (табл. 2) показали, что тра
восмесь в свежескошенном виде отличалась плохой силосуемостью.
При ее ферментации интенсивно протекали протеолитические процессы
и маслянокислое брожение. В результате в корме накопилось большое
количество аммиака (примерно в 2 раза превышение нормы для добро
качественного силоса), а также произошла нейтрализация молочной и,
частично, уксусной кислот, что обусловило развитие маслянокислых
бактерий и слабое подкисление силоса.
279
Научная электронная библиотека ЦНСХБ