1337 / 1524
1022
21.19. Биохимический состав и переваримость силоса из подвяленной тимофеевки
луговой в зависимости от фазы развития растений и условий произрастания
(% от СВ)
Показатель
Сухое
вещество*
Органиче-
ское вещ
е-
ство
Сырой
протеин
Сырая
клетчатка
Сырой
жир
БЭВ
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
Выход в трубку
Содержание
33,1
32,6
90,6
91,7
15,9
17,3
25,7
26,3
4,7
5,2
44,3
42,9
Переваримость
75,2
73,6
77,4
76,4
75,1
73,3
76,5
76,3
73,7
74,9
79,1
78,0
Колошение
Содержание
32,5
32,7
91,1
92,7
11,8
12,5
31,2
32,3
3,8
4,1
44,3
43,8
Переваримость
68,1
67,3
71,2
69,7
69,9
67,1
71,1
70,9
63,3
62,1
72,2
70,2
Цветение
Содержание
33,3
32,0
92,8
94,1
7,9
8,6
35,2
35,9
2,7
3,2
47,0
46,4
Переваримость
53,0
51,6
54,7
54,0
50,1
47,3
51,1
50,8
53,8
57,0
58,2
57,5
1 — минеральная почва, 2 — торфяная почва; *% от зеленой массы.
Силоса, заготовленные из подвяленной тимофеевки луговой, ско-
шенной на торфянике, характеризовались большим содержанием сырого
протеина и сырой клетчатки. Так, содержание сырого протеина в силосе из
подвяленной тимофеевки луговой, заготовленной в фазу выхода в трубку,
на торфяной почве составило 17,3 %, на минеральной — 15,9, колошения
— 12,5 и 11,8 %, цветения — 8,6 и 7,9 %. Содержание сырой клетчатки в
силосе из подвяленной тимофеевки луговой составило: при скашивании
растений в фазу выхода в трубку 26,3 % на торфяной и 25,7 — на мине-
ральной; колошения — 32,3 и 31,2; цветения –35,9 и 35,2 %.
Содержание сырого жира в силосе из подвяленной тимофеевки луго-
вой было более высоким на торфяной почве и составляло: при заготовке
трав в фазу выхода в трубку — 5,2 % при скашивании растений на торфя-
ной почве и 4,7 — на минеральной, колошения — 4,1 и 3,8 %, в фазу цве-
тения — 3,2 и 2,7 %. Содержание БЭВ в силосе из подвяленной тимофеев-
ки луговой, заготовленной с торфяной и минеральной почв, не различалось
и составляло при скашивании трав в фазу выхода в трубку 42,9 % на тор-
фяной почве и 44,3 — на минеральной, колошения — 43,8 и 44,3 %, цвете-
ния —46,4 и 47,0 %.
Переваримость сухого вещества силоса из подвяленной тимофеевки
луговой составила: при заготовке трав в фазу выхода в трубку — 73,6 % на
торфяной почве и 75,2 % на минеральной, колошения — 67,3 и 68,1 %,
цветения — 51,6 и 53,0 %; рис. 21.8).
Силос из подвяленной тимофеевки луговой, заготовленной в фазы
выхода в трубку и колошения, характеризовался высокой переваримостью
органического вещества: на торфяной почве она составила при заготовке
растений в фазу выхода в трубку 76,4 %, на минеральной —77,4, колоше-
Научная электронная библиотека ЦНСХБ