ЭлБиб

температуре 60-80°С проявляются зоны синего цвета, на желто-

зеленом фоне (Rf = 0,74).

Для разделения фосфолипидов использовали смесь хлороформ

: метанол : аммиак (65:25:5). Для детектирования применяли 10%

раствор фосфорно-молибденовой кислоты в этиловом спирте. Про

являлись тёмно-синее пятна фосфолипидов на зелёном фоне в рай

оне Rf = 0,31; 0,55; 0,83.

С целью оценки количественного содержания токоферолов и

суммы каротиноидов было использовано спектрофотометрическое

определение по известной методике [3, 6]. В результате были полу

чены следующие данные: а-токоферо-лов - 6,2 мг% и р + у-

токоферолов - 32,4 мг%; каротиноидов 1,28 мг%.

Количественную характеристику содержания фосфолипидов

проводили гравиметрическим методом [1,3], включающим предва

рительное осаждение фосфолипидов в избытке ацетона. Выход

фосфолипидов в извлечении, полученном после экстракции петро-

лейным эфиром составил - 0,767 мг%.

Выполненные нами экспериментальные исследования, показа

ли возможность использования

Etaeagnus multiflora

Thunb. в сред

ней полосе европейской части России, как перспективную лекарст

венно-технической культуру при производстве БАД. В ходе работы

были определены физико-химические показатели липидного ком

плекса плодов лоха многоцветкового, проведена количественная

оценка содержания липофильной фракции. Анализ гидрофильной и

гидрофобной фракций жирного масла, полученного из сырья этого

растения, подтвердил наличие токоферолов, каротиноидов и фос

фолипидов, проведена их количественная оценка.

Литература

Арутюнян Н.С., Коргина Е.П.

Фосфолипиды растительных масел.

- М: Агропромиздат, - 1986. - 226 с.

Береэ/сная Г.А., Елисеев И Л

Цыдендамбаев В.Д., Верещагин АЛ.

Определение жирнокислотного состава и количественного содержания

липидов в плодах облепихи //Прикл. биохимия и микробиол, 1988. - №4.

-С . 568-573.

Государственная фармакопея СССР. 11-е изд., доп. - М: Меди

цина, 1987. ~336с.

Семихов В.Ф., Темникова А.А., Калистрова О.А.

Непротеиноген

ная аминокислота в семенах лоха многоцветкового. // Бюлл Глав. бот. са

217

Научная электронная библиотек ЦНСХБ