669 / 736
техникой для конки картофеля. Выкопанные корневища свозят на плошадкн под
навес. Сразу же приступают к-мойке корневищ. Максимально допустимый срок
между уборкой корневищ и мойкой не более 2 суток в прохладную погоду. Нель
зя допускать самосо!рсвання убранного сырья. Корневища моют в проточной хо
лодной воде не более 20 мин., вручную шш в приспособлениях для мойки корне
плодов. В. последнее время появляются рекомендации сушки корневищ родиолы
без их предварительной мойки, периодически стряхивая механическую примесь,
что позволяет сохранить водорастворимую фракцию биологически активных ве
ществ (Фролов, 1999). Данная технология возможна лишь при незначительных
объемах перерабатываемого сырья и его выращивания на почвах легкого механи
ческого состава. Корневища перед сушкой очищают от старой бурой пробки
(корневища при этом приобретают' золотистый дзет), загнивших частей, отделяют
от остатков стеблей, разрезают поперек на куски длиной 2-9 см и немедленно су
шат при температуре 50-60 °С. Для сушки используют любые имеющиеся в хо
зяйстве сушилки с активным вентилированием. Недопустима сушка на солнце.
Сушка крупных кусков корневищ, приводит к их порче, так как внутренняя часть
при этом выгнивает, приобретает бурую окраску и корневища становятся легки
ми.
Для посадки родиолы розовой обычно используют посадочный материал,
взятый из природы или от интродуцированных.в данной местности ращений. При
этом желательно выяснить происхождение шпридуцентов, убедиться в их высо
кой урожайности и содержании действующих веществ. Опыт интродукции золо
того корня в Волго-Вятском регионе показал, что наибольшей урожайностью и
высоким содержанием биологически активных веществ отличаются иптродуцен-
ты из горных районов Алтая. На пятом *оду жизни при посадке кусочками корне
вищ, размером 2 - 5 см, они образуют корневища имеющие сырой вес 200 - 400 г,
содержание салидросшдав которых около 1%. Урожайность сырых корневищ при
этом составляет 16,0 - 20,0 .т/га, сухих - 4,8 - 6,0 т/га.
661
Научная электронная библиотека ЦНСХБ