ЭлБиб

довательским, проектно-технологическим институтом виногра

дарства, садоводства и мелиорации “Агроэкопроект” . В хозяй

стве израсходовали шпалерной проволоки почти в 10 раз мень

ше, железобетонных стоек в 6 раз меньше, а шпагата израсходо

вали несколько больше положенного на сухую и зеленые подвяз

ки, что связано с качеством этого материала.

Аналогично рассчитываются энергии любого другого мате

риала, израсходованного в производстве винограда, черенков и

саженцев. Расчеты позволяют выявить возможность снижения

энергозатрат. Если речь идет об опорах, то нужно, с одной сто

роны , бережно относиться к шпалере, чтобы продлить срок её

эксплуатации, а с другой - искать менее энергоёмкие виды опор

(если железобетонные или пластмассовые, то полые, но лучше

деревянные). Нужны также поиски других материалов для под

вязки.

В ГУП им. К.Маркса Дербентского района Республики Даге

стан в борьбе с милдью использовали хомецин, более энергоём

кий, но требующий несколько меньше затрат на его транспорти

ровку, чем традиционная бордоская жидкость. В этом случае не

нужна известь для нейтрализации раствора. В хозяйстве по усло

виям года применили меньше обычного молотой серы и совсем

не применяли гербициды. В результате различия в затратах энер

гии по применению пестицидов больше в сравнении с типовой

технологией. Затраты энергии на применение удобрений в хозяй

стве намного ниже, чем предусмотрено типовой технологией.

Подавляющее большинство удобрений, гербицидов и других ядо

химикатов очень энергоёмко из-за сложности технологии их про

изводства. Чтобы окупить энергию 1кг азотных удобрений (20000

ккал, или 83,7 МДж), необходимо вырастить 33,3 кг столового

винограда, содержащего 15% сухих веществ, или 29,4 кг виног

рада, содержащего 17% сухих веществ, для производства шам

панских виноматериалов; или 25 кг винограда, содержащего 25%

сухих веществ, для производства десертных вин. Чтобы окупить

энергозатраты 1 кг калийных удобрений (2300 ккал, или 9, 63

МДж), необходимо вырастить соответственно: 3,8 кг столового

винограда, 3,4 кг для шампанских виноматериалов, 2,9 для про

изводства белых марочных вин и 2,3 кг для производства десерт

ных вин.

Приведенные данные показывают, насколько важно правиль

но, грамотно использовать удобрения, особенно азотные. Толь

ко рациональные дозы и общий высокий агрофон могут окупить

515

Научная элект онная библиотека ЦНСХБ