ЭлБиб

368 / 984

4. Содержание в испытуемых образцах токсичных элементов, мг/кг
Образец Показатель Фактическийрезультат
Норма по ГОСТу
Боярышник колючий Свинец 3,2 Не более 10
Кадмий 0,2 Не более 1
Мышьяк 0,05 Не более 1
Ртуть - Не более 0,1
Медь 1,7 Не более 100
Чай зелёный байховый Свинец 0,3 Не более 10
Кадмий 0,07 Не более 1
Мышьяк - Не более 1
Ртуть Не более 0,1
Медь 4.6 Не более 100
5. Результаты определения радионуклидов, Бк/кг
Образец Показа­
тель
Погрешность
показателя, %
Фактический
результат Норма
Боярышник колючий Csw 8,0 12,0 400
Чай зелёный байховый Cs137 8,0 13,8 400
Sr90 21,6 89,3 100
Таким образом, применение плодов боярышника позволяет
обогатить чайные напитки физиологически активными вещества­
ми, при низком содержании вредных веществ. Для сушки сырья
боярышника может быть использована вакуумная роторная су­
шилка непрерывного действия.
348
Научная электронная библиотека ЦНСХБ