363 / 984
2.
ГаммерманА.ФНадаевГ.Н., Яценко-ХмелевскийА.А.
Лекарствен
ные растения. М.: Высшая школа, 1990. С. 208-211.
3.
Георгиевский
В.ГГ ,,
Комисаренко Н.Ф., Дмитрук С.Е.
Биологичес
ки активные вещества лекарственных растений. Новосибирск. Наука.
Сиб. отд. 1990. 336 с.
4.
Соболевская К.А.
Интродукция растений в Сибири // Полезные
растения природной флоры Сибири. Новосибирск. Наука. Сиб. отд.
1967. С. 3-18.
5.
Соколов С.Я.}Замотаев И.П.
Справочник по лекарственным рас
тениям. - М.: Медицина, 1984. 464 с.
6.
Таран Г.Г., Ладан Н.
С ,
Сумин В.Н
. Аир болотный - эффективное
средство при лечении диспепсии телят // Проблемы оптимизации вос
производства стада и повышения сохранности приплода / Сб. науч. тр.
-Д он . ГАУ. 1993. 80 с.
7. Технохимический контроль консервного производства / А.Т.
Марх, Т.Ф. Зыкина, В.Н. Голубев. М.: Агропромиздат, 1989. 304 с.
8. Фармакогнозия: Учебник. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Медици
на, 2002. 656 с.
9.
Шеховцова Е.Г, Блинова К.Ф.
Зависимость химического состава
эфирного масла аира обыкновенного от мест произрастания // Ресурсы
и рациональное использование лекарственных растений: Сб. науч. тр.
Пермь, 1991.84 с.
10.
Юкнявичене Г.К.
Изучение содержания эфирного масла в корне
вищах аира при сушке и хранении сырья // Труды АН Литовской ССР.
Серия В, т. 4 (60). 1972. С. 69-74.
УДК 633.72
К ВОПРОСУ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА
ЧАЙНОЙ ПРОДУКЦИИ
Н.Г. Романова, А.Д. Поверин
Объектом наших исследований является чайный напиток. Ос
нову чайного напитка составляет зеленый чай, а роль функцио
нального ингредиента играют лекарственные растения. Зеленый
чай был выбран не случайно. Зеленый байховый чай является как
пищевым, так и лечебным стимулирующим продуктом, оказыва
ющим тонизирующее действие и благоприятное влияние на орга
343
Научная электронная библиотека ЦНСХБ