ЭлБиб

ниже средней нормы, точно такъ же, какъ за садъ съ урожаем*

ходкихъ въ торговле сортовъ платятъ больше, ч'Ьмъ за соотв'Ьт-

ствующш по количеству сбора урожаи худших* сортовъ. Для ха

рактеристики положешя здешней плодоторговли скажемъ, что вт.

Крыму по окончанш уборки садовъ, и даже во время уборки от

купщиками, нельзя купить пи одного пуда отборныхъ фруктъ, иду*

щихъ вна московскую руку“ , и зд'Ьшше жители привыкли доволь

ствоваться только „браком*“ , за который нередко платятъ дороже,

ч$мъ стоить подобный же товаръ, вывезенный изъ Крыма въ Москву,

Петербурга, Харьковъ и тамъ продаюпцйся. Бывали случаи, что

на главный крымсый фруктовый рынокъ, Симферополь, зимой при

возили изъ Харькова и Москвы крымсте же фрукты.

Садовое хозяйство въ горной области Крыма ведется съ раз-

счетомъ на сбыть произведший преимущественно, если не всецело,

за пределы полуострова. Лишь въ некоторых* пунктахъ въ по

следнее время принимаются во внимаше местный потребности, но

лишь въ отпошеши плодовъ, требуемыхъ для изготовлешя консер-

вовъ. Цены за плоды на мёсте ихъ производства держались на

столько высокими, что садовладельцам* не было основашй искать

иного способа для сбыта, какъ тотъ, какой установился въ течете

многихъ л'Ьтъ къ обоюдной выгоде и производителей, п торговцевъ

„Москвичей". Н'Ькоторне изъ садовладельцевъ въ описываемый пе-

ршдъ пробовали лично возить свои фрукты въ Москву, Петербурга.

Харьковъ, разсчитывая получить тамъ еще болыше барыши, чемъ

на месте, но т а т е случаи бывали исключешемъ изъ общепринятаго

способа эксплоатацш здешнихъ садовъ и едвали увенчались желае-

мымъ результатомъ.

При коллекцш промышленныхъ сортовъ крымских* фруктъ,

представленной на Международную Выставку плодоводства въ Пе

тербурге въ 1894 году Симферопольским* Отделом* Император-

скаго РоссШскаго Общества Садоводства была приложена таблица

ценъ па фрукты въ Крыму при оптовых* закупках* въ садах*

для экспорта и для переработки въ консервы па местных* фабри

ках *. Таблицу эту мы п приводим* здесь целиком*.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ