ЭлБиб

— 2 9 2 —

лозъ. Эти лозы очень хороши для винод^шя, и мало уступаютъ

многимъ крымскимъ и европейскимъ сортамъ. Изъ

черныхъ

сортовъ

наиболее высокимъ качествомъ отличаются: тубургани, хамини,

каршиги, лагой-якъ-дана, обокъ, хусайне, чарасъ (изъ него при-

готовляютъ любимййшее красное вино туркестанцевъ); изъ

Спълыхъ

—

сорта:такфи, сарангушъ, сультани, сагибо, сурханъ; изъ

розовыхъ

кишмишъ, б а х т р и . хусайнелюнда, хусайне-килиыъ-бармакъ, ху-

сайне-тюетшли, хусайне-мургамюнъ, восарга, восарга-андониль,

маска, такасефеденъ, бигишты-шакуръ-ангуръ, обокъ, ругунди и 6i-

оки. PyccKie виноделы широко воспользовались местными сортами,

и, кроме того, начали культивировать и новые привозные сорта.

Bob почти попытки въ этомъ направленш дали xopomie резуль

таты; такъ, наприм'Ьръ. л'Ьтъ десять тому назадъ введенъ былъ въ

край известный американскш сортъ

изабелла\

въ Туркестане этимъ

сортомъ пользуются для того, чтобы придать вину винно-красный

цвета. Для этой же цйли местные виноделы начали культуру

Кахетинскаго сорта сапперави и французскаго Teinturier; сортъ

сапперави на местной почве оказался очень плодовитымъ и съ

обильнымъ содержатемъ сахара, до 29%-

Плодовитость туркестанскихъ виноградииковъ поразительна.

По изслйдован1ямъ комиссаровъ поземельно податной компссш въ

1893 г., урожайность виноградииковъ Самаркандскаго уйзда ока

залась следующая: высшШ, средшй и низшШ урожаи въ Сюбской

волости этого уйзда определялись въ 2 .251 , 1.575 и 720 пудовъ;

въ волости Махалинской— 1.674 , 1008 и 510 пудовъ; на отдйль-

ныхъ кустахъ урожай винограда достигалъ до 3 п. 29 ф. Эти

цифры говорятъ сами за себя, если принять въ соображете, что

урожай съ десятины въ другихъ нашихъ винодйльческихъ районахъ

достигаетъ самое большее—400 пудовъ.

Туркестансие виноградники имйютъ еще следующее несравни

мое преимущество передъ виноградниками Европы и другихъ странъ:

здйсь не опасенъ страшный бичъ—филлоксера, истребившШ много

виноградииковъ на Западе и у насъ, въ Poccin. При канализа-

щонной системе орошешя, здесь каждый кустъ можетъ быть, при

первой же надобности, затопленъ на какое угодно количество вре

мени.

Все значеше всехъ этихъ благопр1ятныхъ условШ для бу-

дущаго развийя туркестанскаго винодел!я понятно само собой.

Главными и почти единственными винодельными центрами

въ Туркестане являются Самаркандъ и Ташкента. Вина, выра-

Н учная электронная библи тека ЦНСХБ