ЭлБиб

— 2 8 6 —

1) Карданехское № 1 и № 8, 2) Бухурцихское Л» 4 и 3)

Ахашенское № 6. 4) Бурдюки, глиняные кувшины для выдержи-

в а т я вина.

На приготовлете вина идутъ главнымъ образомъ следующее

сорта винограда: цвана, саперави (для краснаго вина), ркацители,

будышури. ОбщШ для длиной местности врагъ виноградниковъ—

мильд!у; къ нему кое-где начинает! присоединяться филлоксера, но

главнымъ препятств1емъ для развитая въ данномъ районе вино-

д4л1я служитъ

o ic y T C T B ie

сколько-нибудь сносныхъ дорогъ: доставка

вина на станцш ж. д. (около 100 верстъ) стоитъ дороже, по

словамъ экспонента, нежели остальная дорога до С.-Петербурга.

Виноградникъ кн. Макаева расположенъ на сильно холмистой

местности, площадью около 10 десятинъ. Обработывается онъ руч-

нымъ трудомъ; удобреше почвы не представляется необходимым!,

хотя экспонентъ и удобряетъ навозомъ отъ собственнаго скота.

Необходимым! является орошете, для чего вырыто достаточное

число колодцевъ. Между количеством! воды, получаемой почвой,

съ одной стороны, и качеством! и количеством! получаемаго при

этомъ вина, съ другой, замечается следующая зависимость: ч'Ьмъ

суше держится почва, т'Ьмъ лучше получается вино, но и т'ймъ

его меньше. Весь виноградникъ разъ 5 въ лето мотыжится, а въ

феврале месяце производится обрезка лишнихъ вЬтвей. На вино

граднике ежедневно летонъ занято до 30 рабочих!, съ платою

отъ 50 коп. до 1 руб. въ сутки.

Своего вина экспонент! продаетъ ежегодпо отъ 1,200 до

1,400 ведеръ; кроме того, покупает! для перепродажи. Вино вы

держивается въ глиняныхъ кувшинах! въ имеющемся для того

погребе. Для отправки оно переливается въ бочки, изъ которых!

разливается въ бутылки уже въ складах!, по мере надобности.

Цены на месте на старое вино дороже петербургских! ценъ на

то же вино: старое вино па месте 1 ведро— 10 руб.; то же вино

въ С.-Петербурге —■ 8 руб.

Г. И. Неймапъ (село Джигпнское, Темрюк, отд., Кубан

ской обл.) доставил! на конкурсъ на международную выставку

сл'Ьдуюшдн вина собственных! виноградниковъ и производства:

1. Лафитъ 1890 г.; 2. Сотернъ 1890 г.; 3. Мускатъ 1893 г.;

4. Рислнпгъ 1893 г.; 5. Салфпнеръ 1893 г.

К. С. Оганезовъ выставилъ следукнщя вина нзъ собствен

ных! садовъ, находящихся въ гор. Елпсаветполе:

Научная электронная библиотека ЦНСХБ