337 / 604
взаимообусловленным внутренними, постоянно изменяющимися
параметрами существования развивающейся биомассы микроор
ганизмов. Теоретическая вероятность существования совместно
с известными учеными, управляемыми воздействиями —неуправ
ляемых и нерегламентированных явлений во внутренней среде
бурно растущей культуры возбудителя приводит к неадекватному и
малоэффективному алгоритму процессинга культивирования.
Одним из слаборазработанных аспектов суспензионного куль
тивирования Р. multocida в биореакторах является временной
диапазон оптимально необходимого времени для достижения
максимально возможного выхода жизнеспособной биомассы.
В связи с вышеизложенным в задачу нашего исследования
входило изучение динамики роста культуры пастерелл в оптими
зированных условиях для определения времени окончания экс
поненциальной фазы роста и перехода культуры в стационарную
фазу развития и отмирания пастерелл.
Периодическое глубинное культивирование суспензии Р.
multocida серотипа А штамм №115 провели в ферментере АК-
210 с 10 литровым наполнением культуральной жидкости, со
стоящей из 9 л бульона по Хоттингеру и 1 л матровой расплод-
ки, представляющей собой ночную культуру пастерелл в бульо
не, по Хоттингеру.
Концентрацию микроорганизмов определяли тремя способами:
а) квантальным титрованием десятикратных разведений 0,1
см3 исследуемой суспензии в пенициллиновых флакончиках в
объеме 1,0 см3 бульона по Хоттингеру и выражали в lg/0,1 см и
антилогарифмах в виде НВЧ;
б) посевом 0,2 см3 десятикратных разведений в чашки Пет
ри с кровяным агаром и выражали в КОЕ/см3;
в) по оптическому стандарту мутности, откалиброванному
по сальмонелле.
Подачу 40%-ного раствора глюкозы осуществляли 3 раза по
20,0 см3, барботирование и перемешивание проводили по отра
ботанному ранее режиму, pH определяли на измерительном при
боре ферментера.
Полученные экспериментальные данные приведены в таблице.
На основании экспериментальных данных по динамике сус
пензионного культивирования Р. multocida можно сделать сле
дующие выводы:
1. Экспоненциальная фаза размножения Р. multocida при
суспензионном культивировании длится 5 часов и заканчивается
через 6 часов после внесения расплодки.
2. В фазе гибели происходит литическое отмирание пасте
релл, поэтому останавливать культивирование необходимо через
333
Научная электронная библиотека ЦНСХБ