ЭлБиб

но-техническими затратами и с лучшими экологическим и экономическим эффек

том по сравнению с существующими технологическими линиями с применением

шелушителей, работающих по принципу механического воздействия [1,2].

Рис. 1. Блочная схема технологии выработки крупы в условиях сельскохозяйст

венного товаропроизводителя

Разработанная шелушильная установка состоит (рис. 2) из бункера-

дозатора, вентилятора с лопастным колесом, шелушильной камеры со сменной

рабочей поверхностью, пневмосепаратора, циклона с фильтрующим элементом,

рамы, электродвигателя.

Шелушитель работает следующим образом: зерно из бункера дозировано

подается на лопастное колесо вентилятора, которое разгоняет порцию зерна

вместе с воздухом и подает в шелушильную камеру, где за счет удара об рабо

чую поверхность и проскальзывания по ней, а также под воздействием воздуш

ного потока происходит отделение оболочек от ядрицы. Далее продукт шелуше

ния подается в пневмосепаратор, где происходит его сортирование. Мучка и

пыль оседают в циклоне и фильтрующем элементе. Очищенный воздух повтор

но отводится в вентилятор.

Разработанная конструкция основана на пневмомеханическом способе ше

лушения, что позволяет исключить из технологической линии оборудование для

предварительного (перед шелушением) разделения зерна на 5-6 фракций, а также

375

Научная электронная библиотека ЦНСХБ