ЭлБиб

- 105 —

предъявляется требование высокой урожайности (въ предыдушемъ

случай довольствуются меньшей урожайностью, въ виду высокой

оплаты столового картофеля), при большоыъ урожай сухого веще

ства желательпыыъ считается п не пнзый урожай бйлковыхъ ве-

щсствъ (хотя все раипо картофель какъ нормъ будетъ нуждаться

въ дополнеши бйлками); что касается формы клубней, толщины обо

лочки п расположения глазковъ, то здйсь это не имйетъ того зна

чения, какъ въ случай столоваго картофеля. Наконец!,,

3) заводапе

сорта, воздйлываемые въ цйляхъ получешя крахмала п спорта,

должны обладать высоко крахмалистыми клубнями при достаточной

урожайности. Рйзкой границы между этими тремя грунпамп сортовъ

однако нйтъ: лиогда олпнъ п тотъ же сортъ является и столовнмъ

и заводскимъ; рйже встречаются вныя совнйщешя, Промй того,

сорта обладаготъ различной продолжительностью першда развили,

такъ что разлпчаютъ pannie, средше и поздше сорта, первые — съ

вегетащоннымъ нершдомъ въ 70 — 90 дней, вторые въ 120 — ■130

дней и третьи— до 180 дней. Ранше сорта возникли путемъ подбора

въ сйверпыхъ мйстностяхъ по преимуществу, поздше— въ южныхъ;

послйдше характерпзуются обнльпой высокой ботвой, долго не отми

рающей осепыо и въ общемъ обладаютъ бо'лыней урожайностью, ес

ли только они культивируются въ мйстностяхъ съ достаточно мяг

кой осепыо и успйваютъ закопчить свое развипе. Далйе сорта, мо-

гутъ различаться по форый клубней (длпнпые, округлые,

njioCKie),

окраскй кожуры (бйлые, желтые, красные, опшс сорта), окрискй

цкйтовъ (бйлая, фшлетовая, голубая и другпмъ признакашъ. Разио-

образгемъ цризнаковъ п пластичностью растешя объясняется то,

что сорта картофеля считаются уже пе сотнями, но число ихъ пре

восходить 1000; па пйкоторыхъ выставкахъ Гермгипп бывало до

2000 сортовъ, правда, не всегда достаточно рйзко различающихся

между собой. Сортъ картофеля пе есть что либо совершенно посто

янное: подъ в:йян1емъ клпматнческпхъ л почвенныхъ услошй, подъ

в.няшемъ того пли иного подбора (иногда безсознательпато) всяшй

сортъ, перенесенный пзъ мйста его выведешя въ новыя услов

я,

рано

или

поздно пзмйпяетъ свои прежше свойства и, приспособляясь

съ новымъ услов1ямъ, болйе пли ыеийе перерождается. Поэтому,

строго говоря, для каждой мйстностн долженъ быть особый сортъ.

Затймъ утверждаютъ, что сорта ыйпяются пе только съ персмйной

мйста, но п независимо оть этого настунаетъ со временемъ пони

жете продуктивности, вырождение сорта, и отчасти паблгодается въ

действительности замйпа старыхъ сортовъ новыми, хотя п трудно

Научная электронная иблиотека ЦНСХБ